Чим замінити цукор у ваших рецептах для здорових та гурманів
Сьогодні важливо знизити рівень цукру в нашому раціоні, щоб уникнути проблем зі здоров’ям, спричинених занадто великим споживанням. Згідно з кількома дослідженнями, рекомендується не вживати більше 25 г цукру на день. Цукор може викликати звикання, якщо його вживати занадто регулярно і надто багато. Чим більше цукру ви з’їсте, тим більше ви б цього жадали.
Як зменшити споживання ?
Щоб зменшити споживання цукру, я запропоную вам кілька замінників у цій статті.
Номер 1: Фрукти
Фрукти - одна з найкращих альтернатив цукру, крім того, вони дуже корисні для вашого здоров’я! У фруктах багато клітковини, що сприяє поліпшенню травлення.
У нашому рецепті ми багато використовуємо яблучний соус для заміни цукру. На додаток до солодкості додає вершковості.
У вашому кошику з фруктами є перестиглі банани? Чудово, у нашому каталозі рецептів ви можете знайти здорові рецепти бананового хліба! (Додати посилання).
Номер 2: мед
Мед може спричинити стрибки інсуліну в крові, одночасно різко збільшуючи кількість калорій у ваших рецептах, на відміну від сиропу агави.
Мед складається з ряду вітамінів і мінералів, що робить його дуже цікавим доповненням до вашого раціону в невеликих кількостях.
Ви можете спробувати додати чайну ложку до своїх препаратів, скажіть нам, що ви думали.
Номер 3: Сироп агави
Сироп агави є замінником цукру. Він має дуже низький глікемічний індекс через фруктозу. Цей сироп складається з дуже мало глюкози, на відміну від звичайного цукру, який можна знайти в супермаркеті.
Ви можете використовувати його у приготуванні рецептів, у крупах, млинцях, млинцях ...
Сироп агави має дуже низький глікемічний індекс, але він приблизно на 35% солодший за цукор. Тому знадобиться менше, щоб отримати подібне відчуття цукру.
Номер 4: Стевія
Стевія - замінник цукру, виготовлений з листя рослини. Це натуральний безкалорійний підсолоджувач, який можна придбати у натуральному вигляді листя або у вигляді обробленого порошку. Його можна використовувати для підсолоджування кави, ваших рецептів, десертів.
Номер 5: кленовий сироп
Кленовий сироп має високу калорійність і його слід вживати в помірних кількостях, він все ще є чудовою альтернативою білому цукру. Кленовий сироп містить набагато менше фруктози, ніж різні перероблені цукри, які ви можете знайти у виробників. Він також складається з потужних антиоксидантів.