Чізкейк без йогурту! (Харчування, їжа, випічка)
чи можна приготувати чізкейк без пробіжок? У мене тут є суміш для випічки, але там ніхто не бігає. це необхідно? і чи є інші альтернативи? Наприклад, біг підтюпцем з фруктами? Я мав би це в будинку
9 відповідей
Ви впевнені, що це чізкейк? Я знаю це лише з кварком. Ясно. ви також можете використовувати фруктовий йогурт, це теж йогурт, просто підморгуйте фруктами. вдалого успіху:-)
Дякую за зірку:-)
У мене також була така суміш для випічки нещодавно, і я також не мав йогурту, - я вважаю за краще робити торт самостійно, але BM вже був там і незадовго до того,.
Там було сказано 500 г кварку та 300 г йогурту, але замість йогурту я використовував вершки (але трохи менше було достатньо 200 г). Всім сподобалось, хоча, як я вже сказав - на смак краще зробити повністю самостійно: P
Як кондитер я взагалі не знаю чізкейка з йогуртом. Це новомодні аргументи продажів у харчовій промисловості.
У "Їжте і пийте" ви точно знайдете рецепт, в якому йогурт не потрібен.
Принцип чізкейка такий: рідина повинна бути певною. Це через молоко (призводить до отримання пісного чізкейка), вершків (призводить до висококалорійного чізкейка) або замінників, які там можуть бути: маскарпоне з молоком, йогурт з молоком, вершки та молоко, масло і молоко також можуть спрацювати.
Однак дозувати молоко слід таким чином, щоб занадто багато молока не робило суміш рідкою. Це також може змінити час випікання на 10-20 хвилин. Не забудьте тест зубочистки.
Тож чізкейк завжди можна збагатити такими фруктами, як абрикоси, персики, вишня, сливи мірабель або макова маса. Наприклад: Персики на основі пісочного тіста і сирна суміш зверху, тоді персики залишаються гарними та свіжими. Недолік: Чізкейк не можна довго зберігати - можлива поява цвілі або замочування. Тож через 3 дні його слід їсти.
Якщо ви приймете фруктовий йогурт, ви не досягнете цього чудового фруктового ефекту. Вам потрібно відсканувати 3 шматочки фруктів в йогурті за допомогою сканера для фруктів. Чи знайдеш ти щось?