Чізкейк з ягодами Нестле рецепти

Чізкейк з ягодами

Як щодо освіжаючого і водночас вершкового чізкейка, корисного лише для того, щоб насолоджуватися разом з коханими?

СТОЛ для: 8

ГОТОВО: 30 хвилин

СКЛАДНОСТЬ: Розслаблений

Список інгредієнтів

стільниця
• 150г травного печива, подрібненого;
• 5-6 столових ложок вершкового масла;
• 25 г білого або коричневого цукру (за бажанням).

Вершки
• 220г вершкового сиру або маскарпоне;
• 220г нежирного коров’ячого сиру;
• 60г пісного крему;
• половина чайної ложки ванільного екстракту;
• 2 пакетики або 20 г желатину;
• 120г цукрової пудри;
• 500г свіжих ягід.

Як підготуватися?

1. Покладіть печиво в пакет, який ви зможете запечатати, і за допомогою твістера подрібніть його;
2. Змішайте подрібнене травне печиво з необов’язковим вершковим маслом та цукром у мисці. У формі для торта натискайте цю суміш ложкою або чистими пальцями, поки вона не прилипне до дна чаші та її стінок. Залиште форму охолоджуватися принаймні на годину
3. Змішайте сир і сир з міксером, поки суміш не стане кремовою;
4. Додайте вершки, цукор та ванільний екстракт. Поєднуючи ці інгредієнти, додайте желатин, змішаний з невеликою кількістю води, відповідно до інструкцій на упаковці;
5. Пора додати фруктів, і тут ви можете використовувати свою фантазію - або уподобання! Виберіть суміш малини, чорниці, полуниці та ожини, щоб отримати користь від сезонних фруктів;
6. Акуратно перемішайте ложки вершки та ягоди. Зберігайте трохи фруктів для прикраси сирника;
7. Обережно вилийте отриману суміш у форму, яку ви зберігали в холодильнику не менше години, і прикрасьте рештою ягід;
8. Чізкейк потрібно буде охолодити протягом декількох годин у холодильнику, перш ніж ви зможете його подати.

---