Чого не можна їсти під час вагітності

Як тільки жінка вагітна, тема їжі раптом стає вже нелегкою. Що я ще можу їсти, а що ні? А чому ні? Ми підносимо світло до вашого холодильника.

можна

Зміст

Під час вагітності цілком нормально переосмислити власний спосіб життя. Харчові звички - це частина цього. І навіть якщо ви до цього часу дотримувались дієти з урахуванням здоров’я, є ще кілька речей, про які слід пам’ятати, коли ви вагітні. І навіть якщо це дратує, це має сенс.

З мікробів та забруднювачів

Зараз є дуже проста причина отримати стільки порад щодо харчування. Малюк повинен бути максимально захищений від хвороб та вад розвитку. Навіть якщо у вас не все в руках, звичайно, ризик можна звести до мінімуму.

Токсоплазмоз, лістерія та сальмонела

Найбільший страх полягає в тому, що збудники токсоплазмозу або лістерії можуть потрапити до вашої дитини через кров. Оскільки і те, і інше може спричинити найважчі вади розвитку та інвалідність до викидня включно.

Хоча інфекції лістерією не дуже поширені, вона є Токсоплазмоз швидше. Оскільки яйця цього паразита передаються через котячий кал. Вони не тільки знаходяться в сміттєвій коробці, але також і в землі і можуть потрапляти на немиті фрукти та овочі та навіть у травний тракт сільськогосподарських тварин.

Цілком можливо, ви вже захищені від токсоплазмозу. Близько 30% молодих жінок. Однак вам слід уточнити це питання у гінеколога на ранній стадії за допомогою аналізу крові. На жаль, вам доведеться заплатити за це обстеження самостійно. Але це не коштує світові.

Якщо у вас імунітет, вони все одно залишаються Лістерія. В основному ці бактерії містяться в сирих молочних продуктах (непастеризованих), але вони також можуть потрапляти в інші продукти через перехресне зараження. Лістеріоз не є проблемою для здорової людини, але він загрожує життю дитини в утробі матері.

Сальмонели та інші шкідливі бактерії також може послабити вагітну жінку. Навіть якщо дитина менш ризикована, ніж ви, слід уникати сирих яєць та всього, що довгий час залишалося відкритим.

Важкі метали, розкішні отрути та небезпечні хімічні речовини

Окрім згаданих вище інфекцій, є й інші компоненти нашого раціону, які можуть негативно позначитися на розвитку та здоров’ї вашої дитини.

З одного боку, їжа може Важкі метали містяться у вищій концентрації. Ваша дитина ще не може їх розщепити, тому вони все частіше відкладаються в тканинах його тіла. Навіть якщо це не має негайного ефекту, це може стати проблемою пізніше.

Отрути для задоволення такі як алкоголь або кофеїн також шкідливі. З цього приводу існує ряд досліджень. Навіть якщо ваша щоденна чашка кави гарна, навіть найменша кількість алкоголю шкідлива, особливо якщо її регулярно вживати.

Хімікалії можна знайти не тільки у фарбах, меблях, одязі, засобах для чищення та ін., але й дедалі частіше в нашій їжі. Зокрема, на першому плані - пестициди. Вони навіть були виявлені в молоці годуючих матерів у тривожних концентраціях. Загалом, органічні продукти менш забруднені.

Чого не їсти

Сире м’ясо та риба

Обидва повинні бути завжди добре приготованими. Перш за все, це мінімізує ризик токсоплазмозу. Також слід завжди ретельно мити руки після обробки та використовувати дошки, які потім добре очистити. Слід уникати таких сирих продуктів:

  • сирого або недовареного м’яса
  • свіжий фарш
  • Teewurst, Mettwurst
  • салямі
  • Копчена шинка
  • Суші та сашимі
  • Матьєс

Продукти з сирого молока

Сирі молочні продукти, як випливає з назви, є «сирими». Оскільки молоко, з якого вони виготовлені, не пастеризоване. Незалежно від того, сире молоко чи ні, воно повинно бути на упаковці, якщо воно є. Не має значення, молоко надходить від корови, вівці чи кози. З сирого молока зазвичай отримують:

  • Пармезан
  • Моцарелла
  • Блакитний сир
  • Брі/Камамбер

Старі напівтверді сири (такі як гірські сири) менших виробництв також часто виготовляють із сирого молока. Тож уважно придивіться і, якщо є сумніви, попросіть уникнути зараження токсоплазмозом або лістерією.

Сирі яйця

Також слід триматися подалі від сирих яєць і всього, що з них зроблено. Наприклад, для тирамісу використовують сире яйце. Але сирі жовтки містяться і в салатному майонезі. Після того, як яйце добре просмажиться, зварене в крутому вигляді або запечене в торті, вже не буде небезпеки. До речі, більша частина сальмонели знаходиться в яєчній шкаралупі. Краще не класти сирі яйця безпосередньо на стільницю.

Готові салати

Готові салати з м’яса, ковбаси, риби, яєць чи овочів, оскільки вони відкриті в делікатесах біля прилавка, є середовищем для розмноження бактерій. Але також попередньо нарізаний, розфасований салат є частиною цього. Оскільки звірі на ній розмножуються особливо добре. Тому важливо готувати все свіжо і самостійно.

До речі, будьте обережні з нарізним м’ясом та нарізаним сиром. Пакети не повинні бути відкритими більше 3 днів, якщо ви все одно хочете їсти з них. Ви повинні були використати відкриті ковбаски з прилавка для свіжих продуктів навіть через 2 дні.

Немиті фрукти та овочі

Ви завжди повинні мити фрукти та овочі, перш ніж їх їсти. З одного боку, прилиплий грунт може містити хвороботворні мікроорганізми. З іншого боку, пестициди в основному знаходяться на поверхні. Крім того, обов’язково підтримуйте стільниці в чистоті. Інакше піщана картопля може легко забруднити інші продукти.

Забруднені важкими металами

Важких металів не завжди можна уникнути. Але деякі продукти містять занадто багато його. Особливо великі хижі риби, які ростуть тривалий час, наприклад, тунець, є одними з них. Але також постраждали водорості та морепродукти, такі як креветки або мідії. Інша група - лісові гриби. Не їжте його занадто багато.

Субпродукти

Субпродукти мають два недоліки. З одного боку, вони містять багато вітаміну А, з іншого боку, всі забруднюючі речовини, яким тварина зазнала, накопичуються в печінці. Трохи печінкової ковбаски час від часу це нормально, але для печінки та ко. вам краще уникати цього під час вагітності.

Алкоголь у їжі

Під час вагітності алкоголь повинен бути абсолютно табу. Навіть найменші кількості шкідливі. Поширена думка, що алкоголь википить при нагріванні, не зовсім відповідає дійсності. Навіть після багатогодинного приготування алкоголь все ще можна знайти в соусах і гуляші, вишуканих вином або міцними напоями. При коротшому варінні навіть до 85%. Півгодини в духовці дозволяє приблизно 50% відлетіти, але не більше.

До речі, алкоголь розсіюється лише в тому випадку, якщо страва готується відкритою. Якщо на ній є кришка, зарплата залишається незмінною.

Занадто багато цукру

Більшість людей знають про цукор. Але не всі знають, чому це так. Є дві причини. З одного боку, регулярне вживання цукру під час вагітності збільшує ризик гестаційного діабету. З іншого боку, цукор у майбутньої дитини може, серед інших проблем відразу після народження, забезпечити ожиріння. Перший застосовується з самого початку, останній, особливо за 4-6 тижнів до дати закінчення терміну.

Цукор міститься не тільки в шоколаді, десертах та тістечках. Він також міститься у великій кількості у фруктових соках, смузі та, насамперед, у безалкогольних напоях. Також організм занадто швидко перетравлює біле борошно і перетворює його безпосередньо в цукор.

Кофеїн і гуарана

Безумовно, ясно, що кава містить кофеїн. Останні дослідження показують, що навіть 2-3 чашки - це занадто багато. Жодної кави взагалі або не більше однієї чашки на день краще. Вам слід повністю уникати енергетичних напоїв, оскільки вони містять навіть більшу кількість кофеїну, ніж сама кава. Гуарана також є ризикованою.

Чи знали ви, що кофеїн міститься не тільки в каві, зеленому та чорному чаї, але і в шоколаді? Дізнатися більше про кофеїн під час вагітності можна тут.

Солодка і хінін

Я нічого подібного не їжу, можна сказати зараз. Звичайно? Солодка містить солодку і багато чаїв, особливо чаї йогу. Ви можете знайти хінін у тоніку та гіркому лимоні. Обидві речовини зовсім не корисні для вашої дитини і можуть вплинути на розумовий розвиток. Краще залишити їх осторонь.

Що добре

Після всіх цих попереджень ви, мабуть, цікавитесь, що взагалі можна їсти. Відповідь на це зовсім не складна. Все, що свіжоприготовлене і, якщо є сумніви, приготовлене. Чим різноманітніше ви їсте під час вагітності, тим краще ви та дитина будете забезпечені всім необхідним.

Лікарі люблять наводити в якості прикладу середземноморську дієту. Овочі та фрукти, зокрема, повинні бути у вашому меню, бажано, наприклад, заправленими зеленню та очищеними насінням. Крім того, зернові продукти, цільнозернові, а не біле борошно і бажано органічні. Але також можна і потрібно їсти молочні продукти, м’ясо та рибу. Незамінні жири забезпечують високоякісні олії, масло та горіхи. Чисто веганська дієта не бажана, але вегетаріанська, безумовно, можлива. Але тоді слід перевірити вашу кров на наявність дефектів, і ви повинні точно знати, що робите.

До речі, це неправда, що певні продукти викликають алергію у немовлят під час вагітності.