Чоловіки, жінки, ми не рівні перед шкалою Santé Magazine
Фізіологічно чоловіки схильні бути і залишатися стрункішими. Насправді, як правило, вони мають надлишкову вагу. Але зайві кілограми залишаються набагато важче в психологічному та соціальному плані для жінки.
Вага - не один із критеріїв, який ми спонтанно викликаємо, коли говоримо про гендерну рівність. Однак і на цій підставі зберігається певна несправедливість.
Жінки менш схильні до надмірної ваги
Таким чином, тіло чоловіка складає в середньому від 10 до 15% жирової маси; жінка - від 20 до 25%. Запрограмований на більш м’язовий, чоловічий обмін речовин спалює більше енергії. При однаковому зрості та вазі чоловік «повинен» їсти більше, ніж жінка. ось чому чоловіки набирають вагу менш легко і швидше втрачають.
Однак на практиці логіка зворотна. Так, у дослідженні INCA 2 (2007) було зазначено, що 39,7% чоловіків мали надлишкову вагу проти 24,2% жінок.
"Чоловіки часто вирішують схуднути, коли їхнє здоров'я вступає в силу. Жінки турбуються про найменшу зайву вагу або що видається їм таким, підкреслює Лоуренс Хаурат, дієтолог і психолог. Однак через тридцять років після жінок чоловіки в свою чергу починають зазнавати соціального тиску на свій імідж та свою вагу. "
ІМТ не враховує відмінностей у морфології
Якщо жінки, як правило, худіші, середній ІМТ (індекс маси тіла) нижчий, ніж показник серед чоловіків, цей показник вигідніший для чоловіків: "ІМТ не враховує різницю в морфології між чоловіками та жінками. жінки, пояснює Лоуренс Хаурат. Слід визнати, що діапазон широкий, але чоловіки, запрограмовані на нижчий ІМТ, однаковий ІМТ у жінки та у чоловіка іноді приховує різницю в розмірах. "
Соціально важчі кілограми для жінок
Про жінку ми скажемо, що вона товста; чоловіка, що йому добре. Слова видають його лише: кругле стегно важить набагато важче, ніж намистина на животі чоловіка !
Це непропорційне занепокоєння жінок є реальним: половина жінок із низькою вагою (ІМТ менше 18,5) не вважає свою вагу занадто низькою.
За яку ціну жінки залишаються худими? Епізоди обмежень, перемежовані примусами їжі, почуттям провини, постійним занепокоєнням ... Навіть вага "форми" іноді приховує неприємності та дієту, позбавлену будь-якого задоволення.
Збережіть свій спокусливий капітал, звертаючи увагу на свою вагу
" дієтичний режим з’явився в 1970-х рр. Сьогодні деякі молоді дівчата виросли з матерями, які все життя сиділи на дієті! вказує дієтолог. Очевидно, молода дівчина повинна зберегти свій капітал спокуси, звертаючи увагу на свою вагу. Хлопчик, навпаки, повинен добре харчуватися за столом, щоб «стати міцним». "
Жінки охоче прищеплюють самоконтроль, а чоловіки ... контроль над усім іншим.
Когнітивні обмеження або одержимість не додавати у вазі
Зверніть увагу на свою вагу - диктат, виголошений з дитинства матерями своїм дочкам і який продовжується і в зрілому віці. Звідки дієта, продиктована одержимістю схуднути чи не набрати вагу, чи існує реальна проблема ваги чи ні.
"Їжа спочатку присвячена задоволенню фізіологічних потреб, виконанню соціальних функцій та задоволенню гедоністичного задоволення", - згадує дієтолог Лоуренс Хаурат. Однак у багатьох жінок соціальний вимір лякає (страх «розтріскуватися»), а задоволення призводить до провини. Ці розміри гальмуються єдиною одержимістю вагою. Замість того, щоб їсти для свого тіла, ви їсте «з головою». "
Повторювані дієти
Когнітивне обмеження, що означає постійну увагу до того, що ви їсте, може змусити деяких жінок увійти в раунд повторюваних дієт.
Пам'ятайте, епізоди надмірних обмежень неминуче призводять до відновлення початкової ваги (іноді більше), і, зрештою, опір тіла, що призводить до збільшення труднощів при схудненні.
Надмірна дієта сприяє розвитку перекусів та примусу до їжі. “Жінка, постійно звертаючи увагу, відчуває дедалі більше розчарування. Заборонена їжа набуває надмірного значення, підкреслює Лоуренс Хаурат. Ослаблена таким чином, жінка тріскається з першого приводу, потім відчуває свою провину, а також знову починає позбавляти себе, щоб компенсувати. "
Цей процес призводить до втрата самооцінки: відчуття нуля, зниження морального духу ... Королівська дорога до появи примусу до їжі.
Двобічні попереджувальні повідомлення
Перевага Національної програми харчування в галузі охорони здоров’я (PNNS) полягає в наданні інформації про дієтичні принципи харчування. На жаль, їжа, дотримуючись рекомендацій, рівнозначна інтелектуалізації процесу, що може посилити порочний цикл когнітивних обмежень.
PNNS також може пропустити свою мету. Чоловіки, які, як правило, менш обізнані, ніж жінки, про основні дієтичні принципи, менш сприйнятливі до повідомлень, тоді як жінки використовують їх як мантри.
«Рекомендації хороші, але прийом цих повідомлень із моралізаторським тоном є проблематичним, вважає дієтолог Лоуренс Хаурат. Ми можемо почуватись винними, якщо ми не споживали п’ять фруктів та овочів на день, три молочні продукти, ризикуючи потрапити назад у порочне коло розчарування-примусу. "
Покласти край соціальному тиску
Щоб покласти край цьому соціальному тиску, який зазнають жінки, потрібно повторно привласнити їх власний організм та їх харчову ідентичність.
“Хто тоді поважає рекомендації до листа кожен день свого життя? Насправді, гармонійна дієта складається з невеликих дисбалансів, які нівелюють один одного, підкреслює дієтолог і психолог Лоуренс Хорат. На відміну від того, про що думають багато жінок, наше тіло не запрограмоване на надмірну вагу. "
Примиріться зі своїми почуттями
Повернення до дієти, заснованої на задоволенні почуттів, і спільне смачне харчування, інтерналізація дієтичних принципів, не дотримуючись їх: це, безсумнівно, ключове.
“Коли мої пацієнти повертаються до того, що їдять все без виключення, вони почуваються краще у своєму тілі і більше не постійно напружуються. Однак вони не дозволяють себе охоплювати своїми бажаннями, повідомляє Лоуренс Хаурат. Вони приїхали за кілька зайвих фунтів. Поступово вони усвідомлюють, що найгостріше - це знайти здорові, інтуїтивні стосунки з їжею ".