Чому дієти з низьким вмістом калорій товстіють?
Низькокалорійні дієти засмучують
Слово «дієта» саме по собі вже розчаровує. Обмеження калорій вимагає таких зусиль, що воно не є стійким у середньо- та довгостроковій перспективі. Крім того, це не виховує кращого способу життя та кращого харчування.
Нещодавнє американське дослідження показало, що низькокалорійні дієти, включаючи необхідність рахувати калорії або зважувати їжу, збільшують вироблення кортизолу, гормону стресу, який сприяє накопиченню жиру на животі. Соромно, ні ?
Низькокалорійні дієти несуть ризик для здоров'я
Низькокалорійні дієти спочатку часто ефективні. Як результат, вони призводять до (занадто) значної та швидкої втрати ваги, що спричиняє масовий викид токсинів, які потрапили в жирові запаси організму (залишки важких металів, наркотиків тощо). Це може призвести до перевантаження печінки.
Обмеження калорій також може призвести до дефіциту мінералів, вітамінів, мікроелементів або незамінних жирних кислот. Це може призвести до втоми, слабкості, зниження енергії, поганого настрою та більшої вразливості до хвороб та інфекцій.
Крім того, почуття слабкості призводить до обмеження фізичної активності там, де її слід активізувати !
Низькокалорійні дієти майже завжди є синонімами ефекту йо-йо та стійкості до схуднення
Обмеження калорій, хоча спочатку іноді ефективно, призводить не тільки до втрати жиру, але і до втрати м’язів. Однак витрати енергії, пов’язані з м’язовою масою, в 6 разів більші, ніж пов’язані з масою жиру. Отже, втрата м’язової маси призводить до зменшення базального обміну (= кількість калорій, які ми споживаємо в спокої).
Коли ви відновлюєте вагу, що практично автоматично, коли ви припиняєте дієту, втрачену м’язову масу легше замінюється жиром.
Так само наш інстинкт виживання змушує організм реагувати на обмеження калорій, переходячи в режим «енергозбереження». Отже, він переходить у режим роботи, де отримує максимум енергії з тієї малої їжі, яку ми йому даємо. Це особливо причина того, чому ми худнем поетапно і чому для продовження схуднення часто потрібно нове, більш суворе обмеження калорій. Цей режим "енергозбереження" продовжується, коли ви відновите нормальну дієту, що спричиняє неминучий ефект відскоку та швидке відновлення втрачених кілограмів ...
Повторення низькокалорійних дієт поступово призводить до стійкості до схуднення. Збільшення ваги кожного разу стає трохи важливішим, оскільки організм створює додаткові резерви, щоб подолати можливе наступне обмеження калорій.
Що тоді робити ?
Щоб уникнути ефекту йойо, вам доведеться знову стати актором у своїй дієті та навчитися їсти і жити здоровіше, вносячи невеликі прогресивні зміни в довгостроковій перспективі, не в режимі позбавлення та провини, а в задоволенні та радість відкриття нових способів життя та харчування. Роль тренера з питань харчування допомагає розвивати смак до нових звичок та веде вас крок за кроком на своєму шляху, поважаючи при цьому вашу індивідуальність та спосіб життя.