Чому ми товстіємо »Гері Таубеса; CrossFit Second Souffle
Чому ви набираєте вагу - це дуже гарне запитання, коли ви хочете контролювати своє тіло та його склад! На щастя, Гері Таубес тут, щоб відповісти вам.
Автор: Гері Таубес, завзятий борець із цукром.
Гері Таубс - американський журналіст, який займається питаннями харчування. Він також викладач у Школі громадського здоров'я при Університеті Берклі в Каліфорнії.
Він став відомим публіці в 2006 році з першою книгою "Хороші калорії, погані калорії". Його остання книга "Справа проти цукру" є продовженням його розслідування щодо цукрової галузі та її проступків.
Між цими двома релізами «Чому ми товстіємо» з’являється в 2011 році і стане єдиною книгою Гері Таубеса, перекладеною французькою (на сьогоднішній день): «Pourquoi on grossit» стає бестселером у США.
Автор також виступає в декількох документальних фільмах, таких як "Нагороджені", які ви можете знайти на netflix, або "Сукре, м'яка брехня", доступні безкоштовно в Інтернеті до 06 березня 2019 року.
Чому ми товстіємо
Щоб втратити жир, важливо розуміти, як ми його набираємо! Хоча дієтологи здебільшого зосереджені на підрахунку калорій, занепокоєння може спричинити гормональний дисбаланс, в першу чергу.
Історія, походження його надлишку, наслідки та наслідки цукру детально розглядаються в цій роботі. Зрозумійте механізми дії швидких вуглеводів, що дасть відповідь на це відоме запитання «Чому ми набираємо вагу?
Чому ми товстіємо - Гері Таубс
Презентація видавця (французька)
Нам кажуть, що жир робить вас товстим, що вам потрібні крохмалисті продукти під час кожного прийому їжі, і що без регулярних фізичних навантажень ви не можете схуднути. Помилковий! - сказав Гері Таубес. Ці «рекомендації» не тільки не змусили нас схуднути, але навпаки, вони збільшили кількість діабетиків та людей із ожирінням.
Чому? Оскільки вони засновані на поганій науці, він пише: Теорія, яку ви додаєте у вазі, оскільки ви споживаєте більше калорій, ніж спалюєте, - це нісенітниця, яка завдала незліченної шкоди.
Таубес повертається у минуле і озирається на 200 років досліджень ожиріння. Без заздалегідь продуманих ідей, беручи до уваги лише вагомі докази, Таубес відкриває неминучу реальність: усі калорії не створюються рівними. Наші проблеми з вагою в основному пов’язані з вуглеводами (хліб, крохмаль, цукор тощо), які, виробляючи інсулін, утворюють жир.
Він також відповідає на питання без відповіді: чому одні жирні, а інші ні? Наскільки важливі фізичні вправи та генетика у розмірі нашого тіла? І перш за все, якої дієти дотримуватися протягом усього життя, щоб не набирати вагу.