Чому нам НЕ слід уникати винограду, навіть у дієтах
Ми уникаємо їсти виноград під час дієт для схуднення, тому що він робить нас товстими, але ніхто не задається питанням, скільки нам дозволяється їсти ці фрукти. Дієтологи зазначають, що проблема полягає не в тому, скільки ми їмо винограду, а в тому, скільки ми їмо.
Виноград не відгодовується, якщо ви не з'їсте цілу миску або велику гроно. Ви також повинні бути обережними, щоб не їсти їх з великою кількістю їжі.
Виноград товстить чи ні? Ось дозволена порція
Середня порція винограду - це чашка, тобто близько 32 ягід. Кулак можна використовувати як одиницю виміру для оцінки правильної порції.
У порівнянні з іншими фруктами, виноград має більш високий рівень фруктози, але якщо ви вирішили їсти виноград замість печива, вибір, принаймні, на 50% менш калорійний і на 100% корисніший для вашого організму завдяки надходженню вітамінів, мінерали, клітковина та антиоксиданти.
Скільки калорій має виноград
Одна чашка червоного або білого винограду містить 104 калорії, 1,09 грама білка, 0,24 грама жиру, 1,4 клітковини, 4,8 міліграма вітаміну С, 10 мікрограмів вітаміну А, 288 міліграмів калію, 0,54 міліграма заліза та 3 мікрограми фолату.
Виноград також має високий рівень води і корисний для зволоження. Фрукти та овочі з великою кількістю води мають багато поживних речовин, а це означає, що вони забезпечують велику кількість необхідних поживних речовин, маючи при цьому мало калорій. Виноград містить 70 мілілітрів рідини/чашка.
Дієтологи заохочують споживання винограду, оскільки він має сильну детоксикаційну та протизапальну дію. Вони містять, серед іншого, елагову кислоту (бореться з раком), ресвератрол (запобігає передчасному старінню, бореться з безпліддям, покращує кровообіг) та кверцетин (підвищує імунітет), повідомляє sportaholic.ro.
Ресвератрол: антиоксидантна дія винограду
Виноград рясний антиоксидантами, фітонутрієнтами (як у ягодах), ресвератролом. Важливо пам’ятати, що найвища концентрація антиоксидантів міститься в виноградній шкірці - антиоксидантах, які допомагають захистити клітини від дії вільних радикалів. Знову ж таки, страх, що відгодівля винограду може утримати вас від ряду надзвичайних переваг для здоров’я.
Протизапальний та серцево-судинний захисний ефект
Поряд з антиоксидантною підтримкою, виноград також має сильну протизапальну дію (будьте обережні, очищений виноград!). Виноград також допомагає:
- регуляція артеріального тиску
- зниження ризику серцево-судинних захворювань
- зниження загального холестерину та холестерину ЛПНЩ
- зниження рівня окислення холестерину ЛПНЩ
Виноград підвищує рівень цукру в крові?
Дослідження показали, що виноград дуже добре впливає на баланс цукру в крові та регулює поступове вивільнення інсуліну.
За даними Європейського журналу фармакології, ресвератрол, дуже потужний антиоксидант у винограді, також корисний для діабетиків, які постійно стурбовані питанням того, чи виноград відгодовується. Це допомагає регулювати рівень глюкози в крові, впливаючи на те, як організм виділяє та використовує інсулін. Ресвератрол може впливати на вагу діабетиків, допомагаючи зменшити ожиріння, що може призвести до ускладнень у діабетиків.
Ефекти проти старіння та довголіття
Найважливішим антиоксидантом у винограді є ресвератрол (він також міститься в червоному вині), чий антивіковий ефект підтверджений багатьма дослідженнями.
Ресвератрол вважається найпотужнішим антиоксидантом, відомим на сьогоднішній день, у п’ять разів сильніший за бета-каротин, у 50 разів сильніший за вітамін Е та у 20 разів сильніший за вітамін С. Ця речовина підтримує нормальну роботу тромбоцитів, допомагає коли в'язкість крові зменшується, покращуючи циркуляцію крові, артерії залишаються еластичними. Він має сильну протизапальну та антибактеріальну дію, підтримує еластичність та стійкість шкіри, запобігає передчасному старінню.
Виноград товстить? НЕ! Я протиракова їжа
Було показано, що він уповільнює ріст ракових клітин до 50% або, можливо, навіть зупиняє їх. Стимулює ріст здорових клітин та їх здатність до регенерації.