Чому Zero Tue; т працює краще, ніж нежирна їжа
Лангенгольтхаузен. Адельгунде Бухгейстер - фахівець з терапевтичного голодування. Понад 30 років. На диво, це знову в тренді.
"Їсти нічого не простіше, ніж їсти мало", - говорить Адельгунде Бухгейстер. Як керівник курсу, а також особисто, вона має більше 30 років досвіду терапевтичного голодування. Незабаром у Лангенгольгаузені розпочнеться новий курс, але він вже давно повністю заброньований: ознака постійного великого інтересу до теми.
"Кілька років тому я думав, що інтерес до терапевтичного голодування з часом зникне і курси закінчаться", - каже викладач курсу. Бухгейстер, який живе в Лангенгольгаузені, трохи здивований соціальним підйомом голодування загалом та терапевтичного голодування зокрема. Тим не менше, вона може пояснити цю тенденцію: "Багато людей знають, що вони повинні дбати про своє тіло та своє харчування".
Її курси, які вона також пропонує через місцевий центр освіти для дорослих, зазвичай швидко заповнюються. Так само цього року у Лангенгольтаузені з десятком учасників, який розпочнеться наступного понеділка інформаційним вечором у годину сканування церкви. Фактичний піст триває з 28 березня по 4 квітня.
Починається з днів полегшення
У домашній грі Адельгунде Бухгейстер, природно, чекає відомих облич («Це робить курс трохи більш особистим»). Але вона також з нетерпінням чекає новачків, яких завжди можна перемогти в цій темі.
Тоді власне терапевтичне голодування починається з двох днів полегшення, коли споживання їжі значно зменшується. Потім слідують шість днів голодування без їжі та два дні відновлення наприкінці. Нарешті, курс закінчується яблучною їжею разом.
Через день група збиратиметься ввечері. “Групові почуття дуже важливі. Учасники діляться своїм досвідом посту про те, що вони почуваються добре, а іноді й ейфорією. Але і про те, що викликає у них скарги та проблеми ». Потім керівник допомагає порадами. Крім того, вечори включають медитації та фізичні вправи.
Групові вечори не є абсолютно необхідними для терапевтичного голодування. Але Бухгайстер знає: «Це важливо для багатьох. Вони кажуть мені, що вони могли б це зробити самостійно, але що в групі було б набагато простіше одне одному ”. Але, схоже, це стосується не всіх, каже Бухгейстер, який за професією є екотрофологом, і йому доводиться трохи посміхатися. Тому що приблизно 85 відсотків учасниць - жінки. “Чоловіки частіше роблять терапевтичне голодування вдома самі. Потім ви можете надіслати мені свої запитання через свою дружину або зателефонувати мені ». Тільки вони, схоже, не хочуть йти до спільноти.
Вона пропонує підтримку після зустрічей. Бухгейстер повідомляє: "Якщо хтось не може прийти на одне із засідань, оскільки у них може бути приватне зобов'язання, сімейне свято, тоді вони добре знають: ми всі думаємо про них у своїй групі".
Релігійні аспекти за запитом
Зрештою, така подія, що знаходиться далеко від повсякденності, може бути цілком складною для людини, яка поститься. Той факт, що курс терапевтичного голодування проходить в середині християнського посту, не обов'язково пов'язаний з релігійним аспектом, навіть якщо це може посилити мотивацію деяких.
Тому Адельгунде Бухгейстер навмисно розширює деякі курси, включаючи релігійні аспекти, з молитвами та біблійними текстами. Їхня аудиторія добре змішана за віком. Від підлітків (терапевтичне голодування можливе з 14 років) до жінок незадовго до 80 років. У широкій галузі медичних працівників або політиків терапевтичне голодування неодноразово критикується. Адельгунде Бухгейстер переконана в цьому і робить це двічі на рік вже понад 30 років. Вона говорить про фізичне та психічне благополуччя. Учасники також повідомляють їй про це. Дослідження, повідомляє вона, зараз довели позитивні ефекти.
Деякі новачки приходять на інформаційний вечір із запитаннями та сумнівами. "Але більшість з них все одно приєднуються". Відмова від твердої їжі протягом тижня (і лише вживання рідини) звучить радикально. "Але набагато легше нічого не їсти, ніж їсти мало".