Чому журнал про їжу - це ваша таємна зброя для втрати ваги Спорт та здоров’я
Чи ведете ви журнал харчування та фізичних вправ? Якщо ви цього ще не зробили, одразу візьміть собі ручку та папір (або додаток для запису їжі на смартфоні, адже все-таки 2016 рік). Дослідження показали, що люди, які користуються журналом про їжу, худнуть більше, ніж ті, хто цього не робить. Точніше, чим більше ви економите їжу, тим більше ви схильні до схуднення.
Дослідження понад 1685 учасників із надмірною вагою або ожирінням (у віці від 25 років) показало, що найважливішим предиктором кількості втраченої ваги була кількість днів, коли вони вели журнал харчування. Іншими словами, чим більше вони реєстрували споживання їжі, тим більше ваги вони втрачали. Учасники дослідження, які фіксували їжу та напої шість днів на тиждень, втрачали приблизно вдвічі більше ваги, зазначають дослідники, порівняно з учасниками, які вели один щоденник їжі один день на тиждень.
Інше дослідження, в тому числі 123 жінки з надмірною вагою або ожирінням у постменопаузі, показало, що коли учасники заповнювали більше щоденників їжі на тиждень, вони втрачали більше ваги (на 3,7% більше).
Чому це працює
Журналізація продуктів працює з кількох причин. Чим більше ви реєструєте свої страви, закуски та напої, тим успішніші ви.
Допомагає зрозуміти розміри порцій - більшість людей різко занижують кількість їжі, яку вони їдять. Навчіться розпізнавати і подавати хороші порції, виймаючи мірні чашки та ложки (вони можуть зробити більше, ніж просто допомогти вам готувати). Після кількох тижнів використання цих предметів вдома для вимірювання їжі, ви зможете більш точно оцінити відповідні розміри порцій, обідаючи поза домом.
Допомагає вам розпізнати поведінку - журналювання їжі дозволяє виділити поведінку, яка впливає на ваші харчові звички. Це допомагає вам розпізнавати поведінкові зразки, що, у свою чергу, дозволяє вам змінювати свої дії, змінюючи вашу когнітивну поведінку. Ви споживаєте багато калорій після вечері? Ваш полуденний обід занадто калорійний? Ви занадто часто перекушуєте протягом дня? Ви помічали, що вживаєте занадто багато калорій із солодких напоїв? Ви переїдаєте після напруженого дня? Часто цю поведінку, яка є бар’єром для схуднення, не можна впізнати, поки ви не все зазначите та не оціните свій щоденник харчування.
Відповідальність - як тільки ви почнете фіксувати споживання їжі, ви станете відповідальним перед собою, що спонукатиме вас не відходити від курсу. Крім того, якщо дієтолог або інший медичний працівник аналізує ваш щоденник харчування, щоб скласти детальні та конкретні рекомендації щодо змін та заохочення, ви також підзвітні цій людині.
Зробіть це для вас
Писати. Вниз. Всі. Це включає не тільки всю їжу, яку ви їсте, але й напої, які ви п'єте. Фраппучіно, яке ви збираєте на ранок, може збільшити кількість калорій протягом дня, але багато людей не думають про рідини як про калорії. або перекусити цілий день. Кілька M & Ms в офісі тут, половина бару з гранолою, кусаючи, готуючи вечерю - все це складає.
Для продуктів, що містять дані про харчові показники, знайти харчову інформацію, таку як калорії або грами жиру, легко. Пообідати все-таки це відносно просто, оскільки ви можете шукати різні продукти в Інтернеті, оскільки більшість ресторанів надають інформацію про харчування на своїх веб-сайтах. І протягом наступних кількох років усі заклади харчування, що мають 20 і більше закладів, повинні будуть забезпечити кількість калорій.