Чому зубний камінь має менше калорій, ніж будь-що інше з яловичини? Сторінка 2 - Харчування - med1

Я вже зробив це нагорі.

камінь

Що зараз не повинно бути жартом, але де? Я його не знаходжу.

Лалелі пише, що в яловичому філе приблизно на 10 калорій більше, ніж у тартарі. Навпроти ніде немає або я справді сліпий.

Мда, ти маєш рацію, ввімкни так ваги, і вони тобі нічого не покажуть.

так що я сподіваюся насправді, що це просто жарт.

Це все деякі середні значення на цих порталах для підрахунку калорій, тож це лише значення, яке наближається до того, що є у вас на тарілці.

Ну спочатку це було насправді просто нестримною думкою без серйозності.

Отже, FDDB пише, що 100 грамів філе мають 162 калорії, 100 грамів зубного каменю 113. І це вже не жарт.

Однак зубний камінь містить інші інгредієнти, і не тільки яловиче філе.

І коли я така зайнята. Якщо я підійду до того самого, що і Лалелі, у тартарі менше, ніж у філе, загальний розрахунок калорій якого, мабуть, був проаналізований, оскільки в непідготовленому - значно більше, трохи менше 300, значно більше 200.

І якщо ви поглянете на харчові цінності, то побачите, що філе має більший вміст жиру та більший вміст білка (з якихось причин), ніж тартар - жир, як відомо, має хороші калорії. Сумніваюся, чи буде так само з вашим шматочком філе чи грудкою тартару, завжди будуть незначні відхилення. Худоба (сподіваємось) не клонована .

У татарської менше філе

Філе не містить жиру, але не знежирене.

Я думаю, що коли філе переробляється на тартар, жир, що залишається на філе, відсікається і надає йому смаку при смаженні. Це може бути причиною різниці в калоріях.

Але це зовсім не важливо, адже пізніше додаються яйця та спеції та, можливо, гарніри, і тоді ті кілька калорій також не роблять кашу жирною.

Ну, я знаю, що тартар - це не 100% філе: -Ви спочатку погуглили, з яких частин виготовлений тартар. з верхньої оболонки і неправильне філе з плеча теж, і обидва вони мають більше калорій і жиру, ніж філе. Але навіть якби ви взяли чисте філе, найгірший інгредієнт, воно мало б менше калорій. І це було те, чого не було в моїй голові ^^

Тут я перевірив https://www.lebensmittellexikon.de/sch00260.php. Можливо. те, що використовується згідно з їх визначенням, більше не має цієї "срібної шкіри" і, отже, на кілька ккал менше?

Чому я дивився, можливо. знає хто теж . Я зазвичай рубаю фарш сам. Але не слід їсти фарш сирим. Філе напр. так, також ні. Але тартар дозволяється, коли він свіжий. чомуооо? Я також хочу подрібнити свій тартар сам: -Ді я міг просто подрібнити філе і з'їсти його сирим без вагань?