Чорна смородина Смачні рецепти з ягодами

Через гіркий смак чорну смородину рідко їдять сирою. Тут ми покажемо вам, що ви можете зробити з вашими ягодами з саду чи ринку.

Чорна смородина корисна для здоров’я

Чорна смородина має вищий рівень Вміст вітаміну С. чим лимони, багаті на калію і може також використовуватися в домашній сад бути зібраним. Ягідку можна добре використовувати в соках, желе з червоних фруктів або як гарнір до страв з дичини - але це ще не все.

Рецепт варення з чорної смородини

Чорна смородина традиційно відома з Варення і желе. Вам потрібні такі інгредієнти для власного варення:

• 500 г чорного Смородина
• 500 г консервуючого цукру
• 1 столова ложка лимонного соку
• 1 стручок ванілі

1. Виберіть ягоди зі стебла, а потім очистіть їх.
2. Змішайте смородину з іншими інгредієнтами у високій каструлі і доведіть суміш до кипіння. Дайте їм варитися ще п’ять хвилин.
3. Стерилізуйте банки з варенням.
4. Тим часом уявіть собі ретельно очищені, окуляри, що замикаються готовий і наповніть його негайно джемом.
5. Щільно закрийте банки, а потім дайте їм постояти догори дном протягом декількох хвилин, щоб не утворилися бульбашки повітря.

Небезпека: Тут смородина росте в достатку. Найкраще їх купувати регіональний і сезонні. Купуючи, шукайте органічну якість - звичайна смородина може сильно забруднитися залишками пестицидів.

Рецепт веганських булочок з чорною смородиною

Через свій терпкий смак чорну смородину добре приготувати Торти або печиво. Для підготовки близько дванадцять булочок вам потрібні такі інгредієнти:

• 180 г. цукор
• 200 г. Борошно
• 200 г. Соєвий йогурт
• 80 мл олії
• 2 чайні ложки порошок для випічки
• 1 щіпка Харчова сода
• 120 г чорної смородини

1. Поступово змішуйте борошно, розпушувач і соду з цукром, йогуртом та олією. Замість звичного соєвого йогурту чорна смородина також чудово поєднується з соєвим йогуртом із смаком ванілі.
2. Потім складіть ягоди в суміш.
3. Вилийте кляр у форму для кексів і дайте йому випікатися при 170 ° C протягом 20 хвилин.

Рецепт наливки з чорної смородини

Чорна смородина також популярна як основа для Фруктовий лікер. Вам потрібні ці інгредієнти, щоб приготувати власний шнапс:

• 750 г чорної смородини
• 1 літр фруктового коньяку
• 400 г коричневого Гірський цукор
• 1 стручок ванілі

1. Спочатку помийте ягоди, а потім дайте їм добре стекти.
2. Потім помістіть ягоди у великий герметичний контейнер і злегка притисніть їх виделкою, щоб шкірка плодів трохи розкрилася. Це дозволяє аромату ягід краще засвоюватися.
3. Тепер наповніть банку рештою інгредієнтів і переконайтесь, що вона щільно закрита. Замість фруктового бренді можна також використовувати горілку або зерно.
4. Зберігайте рідину в прохолодному темному місці близько трьох тижнів. Потім процідіть залишки ягід і налийте лікер у ретельно очищені пляшки. На смак він найкращий крижаний.

---