Чорниця, фрукт, насичений вітамінами - 3B Харчування

Особливості чорниці

НОВИНИ ХРАНЕННЯ

М'якоть лохини є соковита і жувальна і має характерний аромат. Це цікаво в поживному та кулінарному плані.

насичений

Скільки калорій в чорниці ?

чорниця або "чорниця" - це дрібні, дуже круглі ягоди, колір яких варіюється від синього до фіолетового і обумовлена ​​наявністю 27 антоціанових пігментів. Високий вміст вода становить 83% складу чорниці. Чорниця низькокалорійна, 60 Ккал на 100 г, з 0,6 г білків, 11,6 г вуглеводів і 0,2 г ліпідів.

Історія лохини

Чорниця (Vaccinium myrtillus) родом з Північної Америки. Сьогодні світове виробництво чорниці зосереджене переважно в Північній Америці, Європі та Південній Америці.

культивована чорниця їх можна знайти в торгівлі з червня по вересень, їх називають чагарниками або чорницею. дика або чорна чорниця рідше і переважно зосереджені в гірських хребтах. Дику чорницю називають різними назвами: чорний, бримбель, маурет, люс, дикий виноград, гвель, кузіньє, абре нуар, туман, море.

Харчові аспекти

Діючі речовини чорниці

чорниця багатий на волокна сприяння кишковий транзит, вітамін С боротися проти втомлений, вітамін Е та мінерали, необхідні поживні речовини до добробуту.

Його гарний блакитний колір походить від високого вмісту антоціанів, пігментів з антиоксидантними властивостями.

Чорниця забезпечує багато поліфенольних сполук, основними з яких є флавоноїди та антоціани, основні серцево-судинні захисні антиоксиданти та допомагають боротися з токсинами, що виробляються організмом.

Чорниця для дієти

Низькокалорійні фрукти, чорниця ідеально підходять для дієтичного харчування. Вони є пригнічувачами апетиту завдяки їх багатому харчовим волокном і їх можна приймати як закуску о 10:00 або 16:00. Вони багаті антиоксидантами, вітамінами Е і С, щоб підтримувати форму під час дієти або дієти.

Як приготувати чорницю ?

Чорницю їдять просто, щоб її смаки лопалися в роті, або їдять добре у стравах та тістечках. Він ідеально поєднується з сиром або ідеально підходить в мисці з мюслі вранці. Чудово підходить для варення або компотів.