Чотири пляшки Скільки алкоголю випиває політик на день у Гамбургері Абендблат
Вина знає і насолоджується віце-президентом Бундестагу Вольфгангом Кубіцьким - він також використовує їх, коли робить ставки з колегами.
Віце-президент Бундестагу Вольфганг Кубіцкі з візитом до Гамбурга восени минулого року (архівне фото).
Фото: Роланд Магунія
Гамбург. Питання звучить складно, але відповідь може бути досить простою: «У нас з ранку до вечора алкоголь пропонували, тут шампанське, там вино чи пиво, іноді шнапс, особливо на новорічних прийомах у січні. Якщо ви не звертаєте уваги і відкидаєте багато, ви отримуєте дві-три пляшки на день », - говорить Вольфганг Кубіцкі.
Скільки алкоголю насправді випиває політик на день?
Віце-президент Бундестагу Німеччини - гість у новому епізоді винного подкасту "Чотири пляшки". По-перше, тому що йому це дуже подобається, а по-друге, тому, що він п'є вино дуже свідомо: "Життя занадто коротке, щоб пити погане вино", - говорить Кубіцкі, на велику радість знавця вина Майкла Кутея, який працює з Ларсом Хайдером та Акселем Кожні два тижні Леонхард просить продегустувати "Чотири пляшки": "Я сумую за політиками в Німеччині, які люблять пити вино на публіці".
Кубіцкі не тільки робить це, він також часто використовує вина як ставку - і наприкінці минулого року виграв половину винного погребу: «Я зробив ставку з багатьма політиками СДПН, такими як Губертус Хайль або Ларс Клінгбейл, хто буде новим головою соціал-демократів . Всі вони зробили ставку на Олафа Шольца - і багато втратили ". Тим часом він уже зробив ставку на частину свого виграшу - до речі, усі червоні вина - що ПВД отримає більше 8,5 відсотків на виборах у штаті Гамбург 23 лютого ...
Винний подкаст з Вольфгангом Кубіцьким
Фаворити Кубіцького: Шеуребен з Рейнхессена
Кубіцкі також є лауреатом винарської культури міста Альцай і, отже, своєрідним послом для вина з Рейнхессена, особливо для Шоуребена. "Райнхессен раніше був відомий дешевими винами, але зараз є одним з найкращих районів вирощування в Німеччині", - говорить Кутей і хоче дізнатися від політика СДП, які його улюблені вина, крім вищезазначеного Scheurebe. Кубіцькому не доводиться довго думати: «Ca dei Frati, вино Лугани, і Amarone, італійське червоне вино». «Це типово, - говорить Кутей, і що він вважає Амароне справді важким:« Надзвичайно солодкий і жирний, від 16 до 17 Відсоток алкоголю. " Точно ", - каже Кубіцкі.
Перше вино, яке йому дозволено спробувати, - це особливий досвід з огляду на цей обмін ударами: "Мускат", що випустив алкоголь 2018 року, від винзаводу Torres в Іспанії. Іншими словами: цілком нормально виготовлене вино, з якого згодом видаляли алкоголь. “Я багато чув про цей вид вина, але пробував лише декілька. Це на сьогоднішній день на смак найкраще », - говорить Кутей. А що говорить Вольфганг Кубіцкі? “На смак він як вино, але ненадовго. Коли його немає, його немає ». Вийти? Нічого.
Віце-президент Бундестагу насолоджується винами - крім Шардоне
Але ви можете пити його в січні, за словами Кутей, коли багато людей взагалі утримуються від алкоголю. Що, до речі, робить і Кубіцький, "бо я планую зменшувати свою вагу щовечора". Якщо обійтися без вина, за місяць ви отримуєте близько двох-трьох кілограмів. Безалкогольне вино з Іспанії, до речі, пляшка коштує 7,50 євро, для цього не підходить: воно має високий залишковий вміст цукру.
Пляшка номер два - це компанія Gelber Muskateller Privat 2015 від Австрії, точніше від винного заводу Wohlmuth. З алкоголем і в 32 євро це в чотири рази дорожче, ніж перша пляшка. "Це один з національних напоїв Австрії, - каже Майкл Кутей, - ми любимо пити" Мускатель "як аперитив". “Приватне” вирощується в дуже особливих місцях, є дуже ексклюзивним - і наприкінці “Чотири пляшки” буде вином, яке Вольфганг Кубіцкі найкраще скуштував. Навіть якщо він не знає, що робити з ярликом «милий» на пляшці.
В основному він є так званим п'ючим ABC, коли він плаче, він розкриває: "що завгодно, крім Шардоне: я завжди отримую від нього череп". Що йому слід спробувати в Новій Зеландії, де незабаром його чекає візит до парламенту на посаді віце-президента Бундестагу? Кутей рекомендує Cloudy Bay Sauvignon Blanc, яким Нова Зеландія відома в основному в Європі, але також радить спробувати ноти піно і ігристе вино: "Новозеландці теж це роблять дуже добре".
Рислінг, з якого можна скуштувати дно
Від Нової Зеландії до Німеччини, точніше до улюбленого винного регіону Кубіцкі: Третя пляшка - рислінг Nackenheim 2018 від винзаводу Gunderloch - Rheinhessen! “Коли я став лауреатом міста вина Алзея за вина, ми спробували 17 пляшок. І я був одним з небагатьох, хто не плював нічого з поваги до виноробів », - говорить Кубіцкі.
Рислінг походить з першого місця, "це щось на зразок маленької, великої рослини", говорить Кутей. Він приходить не над плодами, а над землею. Або, кажучи словами Кубіцького: «Ось таким я уявляю смак лайма». «Це чудовий комплімент для винороба, адже він, очевидно, зумів змусити вас скуштувати грунт із його вина теж коли він росте на червоному сланці », - говорить Кутей.
Загалом, винзавод Gunderloch несе спільну відповідальність за те, що Рейнхессен отримав такий підйом, як виноробний регіон в останні роки. Пляшка коштує 16 євро.
Вино "Primus Maximus" - сухий рислінг розчаровує
Номер чотири ще дешевший за 9,50 євро: це рислінг, який Ларс Хайдер отримав у подарунок після лекції в Ротарі-клубі, в якій було багато про подкасти та трохи про "чотири пляшки". Назва багато обіцяє: Primus Maximus, сухий рислінг з 2018 року, Хайнц Ніколай з Рейнгау. "Ви викликаєте певне сподівання, коли називаєте своє вино Primus Maximus", - кажуть Кутей і Кубіцкі.
Але: Це сподівання не розчаровує, принаймні не повністю, навіть якщо Кутей пропустить "напругу і дії". З іншого боку, вино для рислінгу дуже ароматне, на смак має (консервований) персик та маракуйю. "Зараз я б не випив більше склянки", - говорить Кубіцкі.