Чудовий томатний соус, запечений у духовці; Дуже органічно!

Помідори дико дивляться на домашній відрізок літа! Вони ніколи не перестають дозрівати і червоніти на нашу радість! Ось рецепт томатного соусу, запечений у духовці. Це просто, ароматно і смачно !

запечений

Настав час робити консерви, кулі, соуси! Ми повинні тримати трохи літа в самому серці зими !

Якщо у вас багато помідорів черрі, ви можете спробувати мій рецепт цукатів на оливковій олії.

Я вважаю цей рецепт запеченого томатного соусу дуже смачним, і маленький карамелізований смак все змінює !

Інгредієнти

Підготовка

Помийте помідори і видаліть їх стебла.

Поріжте кожен помідор на четвертинки і помістіть четвертинки в салатник.

Приправте сіллю і полийте гарною краплею оливкової олії.

Акуратно перемішайте, а потім розподіліть помідори на деку не надто щільно, щоб вони могли гармонійно готуватися. На тарілку потрібно приблизно десять помідорів.

Посипте чебрець та орегано, а потім розсипте там і там кілька гілок.

Очистіть часник, наріжте шматочками і розподіліть його на деко. Полийте оливковою олією.

Видаліть гілочки чебрецю та материнки.

Помідори викладіть у блендер і все перемішайте.

Відкоригуйте приправу сіллю і перцем.

Потім можна розділити соус на банки для стерилізації або, як і я, порціями, щоб заморозити.