Ці 6 продуктів не можна вживати після закінчення терміну придатності CNEWS
CNEWS - Оновлено 6 січня 2021 о 12:51
Опубліковано 6 січня 2021 року о 7:30 ранку
З датами споживання ми не жартуємо, ризикуючи загрожувати своєму здоров’ю. Оскільки DLC (термін придатності) вказує обмеження споживання, яке необхідно дотримуватись. Ось список з 6 продуктів, які не слід вживати після закінчення терміну придатності.
Червоне м’ясо та птиця
Необхідно ретельно контролювати сире м’ясо. Підозрілий запах, липкий вигляд або навіть коричневий колір часто є дуже добрими ознаками того, що м’ясо зіпсовано. При споживанні ви ризикуєте харчовим отруєнням і навіть сальмонельозом. Щоб отримати уявлення про його збереження, м’ясний фарш Вашого м’ясника слід вживати протягом 12 годин з моменту придбання. І це, навіть якщо воно зберігається в холодильнику. І якщо у вас є якісь сумніви, не ризикуйте. Найкраще не їсти свій шматок м’яса.
Свіжа риба
Як і червоне м’ясо, рекомендується їсти рибу в той же день або навіть не більше наступного дня після покупки. Підказка: якщо ви помітили, що шкіра у нього тьмяна або що око вже не гостре, краще не готувати його. Так само, якщо ваша риба упакована у вакуумі, і ви помітили, що упаковка набрякла, це означає, що там розмножуються такі бактерії, як лістерія, сальмонела або навіть кишкова паличка.
Холодні нарізки
Відкривши, м’ясні нарізки, такі як шинка, рілле або паштет, слід споживати протягом 24–48 годин. При найменшій підозрі краще все викинути. Оскільки так само, як м’ясо, найменша зміна зовнішнього вигляду або запаху може бути ознакою того, що там ростуть такі бактерії, як сальмонела. З іншого боку, всі продукти, стабілізовані засолюванням, сушінням або копченням, можна вживати до двох-трьох тижнів після відкриття.
Яйця
Яйця - це особливий випадок, оскільки все залежить від того, як вони зберігаються. Якщо вони сирі, вони протримаються близько 21 дня в холодильнику, але лише за умови, що шкаралупа ціла. Якщо вони готуються важко, їх можна їсти до тижня після варіння. А білий, що вийшов з оболонки, можна зберігати холодним протягом тижня. На відміну від жовтого, який можна тримати лише кілька годин.
Свіжі фруктові соки
Свіжі фруктові соки багаті вітамінами, однак, оскільки вони не були пастеризовані, вони потенційно можуть містити бактерії. З цієї причини рекомендується поважати дату використання. Загалом для цих свіжих соків це буде 5 днів.
Сири
По можливості рекомендується дотримуватись термінів придатності сиру, особливо якщо він виготовлений із сирого молока. Сімейство свіжих сирів особливо вразливе до бактерій, тому ми повинні бути особливо пильними щодо цього виду продуктів. Також вам потрібно бути напоготові своїми почуттями: підозрілий колір або запах - це стільки ж попереджувальних знаків.