Цікавий звіт BBC та посилання на WeightWatchers; Як схуднути; Тож худніть
Цікавий звіт BBC та посилання на WeightWatchers
Нещодавно я побачив цей звіт BBC на Youtube. На жаль, це було повністю англійською мовою, тож я подумав коротко узагальнити висновки німецькою мовою у відео.
Я знайшов звіт дуже просвітницьким, особливо стосовно WeightWatchers, оскільки він дав мені багато "правил", яких я раніше не мав обґрунтування. Як і чому так важливо споживати кальцій двічі на день.
Для тих, хто вважає за краще читати, я також узагальнив зміст у письмовій формі.
Жир, який не видно, небезпечний. Саме жир у животі також призводить до серцевих захворювань та раку.
Ті, хто худнуть, не втрачають жодної жирової клітини, але коли жирова клітина порожня, вона лише на 1/1000 така велика, як коли вона заповнена.
Є схильність до вгодованості?
Хто цього не знає? У вас є друг, який може їсти що завгодно. Інший просто дивиться на торт і обтяжує його.
То яка різниця? обмін речовин?
Обстежено двох жінок. Один - десять кілограмів зайвої ваги, інші десять кілограмів - недостатній. Обидві жінки мали однакову кількість фізичних вправ. Врешті-решт виявилося, що жирний з’їв на 50% більше, ніж худий, хоча обидва були на думку, що вони їлимуть однакову кількість, рухатимуть однакову кількість, просто робитимуть все те саме. Буває навіть так, що товста людина використовує більше енергії, ніж худорлява, коли вона відпочиває.
Отже, ми не товсті, бо у нас хромий метаболізм. Насправді наш метаболізм активніший, ніж у худих людей. За даними досліджень, товщина більша, ніж потрібно, тонкість менше. Обидва дивуються.
Отже, все так просто. Той, хто товстий, з’їв занадто багато - занадто багато калорій. Більше потрапляє, ніж виходить!
Тож фокус у тому, щоб вживати менше калорій - не голодуючи. Отже, ми повинні знайти їжу, яка клацає на нас по відношенню до енергії, яку вона містить.
Яка найкраща начинка? Вуглеводи, жири або білки?
Це тестували на трьох чоловіках. Не варто спокушатись їсти запахами тощо. Всі діставали макарони з різними соусами, а потім чекали.
Через 4 години. Кожен отримує чергову тарілку їжі. Їжа, багата білками, найкраща для наповнення.
Отже, їжа, яка повинна заповнювати вас на довгий час, повинна містити білок, бажано з низьким вмістом жиру, якщо ви хочете схуднути.
Наступне питання - допомогти молочним продуктам споживати менше калорій?
Датські дослідники з’ясували, хто харчується дієтою, багатою на кальцій, виділяє більше жиру, оскільки організм може менше його засвоювати. BBC перевірила це. Коротше кажучи, перебуваючи на багатій кальцієм дієті, суб’єкти виводили вдвічі більше жиру, ніж коли вони їли менше кальцію. Тож ви можете схуднути краще, якщо будете дотримуватися щоденного споживання кальцію. Якщо це не хороша новина.
Чому ми так часто їмо більше, ніж споживаємо? Крім усього іншого, це пов’язано з розмірами порцій. Чим більша порція, тим більше з’їдається. Це тестували з різними великими порціями попкорну. Група з джамбо чашками з'їла на 45% більше, ніж середня група.
Якщо ви хочете схуднути, вам слід стежити за розміром порції адже те, що є, часто (занадто часто) теж їдять. Зменшити розмір порцій часто буває складно, і потрібен час, щоб звикнути.
Наука досі насправді не знає, чому ми їмо занадто багато. Ті, хто усвідомлюють, скільки вже з’їли, частіше перестають їсти. Дві групи курячих ніжок дали їсти. В одній групі вони забрали кістки і очистили їх. В іншій групі їх там залишили, як нагадування про те, скільки вже з’їли. Перша група з’їла на 10% більше. Тож слід стежити за тим, що вже з’їли, і вести щоденник. До уваги також буфети та все, що можна поїсти. В середньому там їдять на 60% більше.
Чи допомагає вода схуднути? Пиття допомагає проти голоду?
Вода залишається в шлунку лише короткий час і, отже, не задовольняє вас. Але ...Дві групи давали їсти одне і те ж, але в різних формах.Група 1 отримала курку, гриби та брокколі зі склянкою води.Група 2 отримала те саме, але як тушонку, точніше змішана.Що тримає вас довше ситими?Це був суп. Тож супи допомагають довше залишатися ситими.
Суп більше не залишається в шлунку, але розтягує його надовго (оскільки вода прямує крізь нього).
І нарешті хороша новина: згаданий на початку жир у животі, небезпечний жир, жир, від якого хворіють, саме той жир, який ми втрачаємо першими, коли худнемо.