Цикорій - "цілитель" на узбіччі дороги - сільська антена
Наукова назва рослини - Cichorium intybus, і з кінця весни до зими, поки триває період цвітіння, її дуже легко розпізнати.
В народі говорили, що цикорій - найсильніша трава, оскільки цвіте до перших снігів і не боїться холоду. Він висотою до метра, з безпомилково блакитними квітами, як небо. Під землею воно розвиває сильне кореневище з сильним гірким смаком, в якому запасні речовини рослини зберігаються протягом зими.
Цикорій є великим любителем сонця і росте на відкритих місцях, таких як луки та луки, узбіччя доріг, пустельні землі, від рівнин до низькогірних районів. У лікувальних цілях використовується корінь рослини, який збирають у жовтні-листопаді, викопуючи лопатою.
Швидко вимити в струмені води, потім розколоти уздовж і висушити тонким шаром у провітрюваному і теплому місці. Після процесу сушіння (коли коріння стають жорсткими і ламаються сухою тріщиною), зберігайте їх у паперових пакетах, в чистих місцях, подалі від вологи.
Спосіб введення
Настій цикорію готують з чайної ложки сухого листя рослин, доданої в склянку окропу, і залишають настоюватися протягом 30 хвилин.
Порошок цикорію. Його отримують подрібненням кореня за допомогою електричної кавомолки. Його вводять 2-3 рази на день по одній чайній ложці за раз.
Комбінований відвар цикорію. Покладіть дві чайні ложки кореневого порошку у склянку води і залиште замочуватися на 6-8 годин при кімнатній температурі, а потім процідіть. Отриманий екстракт відкладають, а рослину, що залишилася після фільтрування, кип’ятять 2 хвилини ще однією склянкою води, після чого залишають охолоджуватися. Нарешті, поєднайте два екстракти.
Настоянка цикорію. Помістіть в банку 20 столових ложок кореневого порошку, який покривають 50-градусним харчовим спиртом, постійно помішуючи. Коли вся маса порошку буде покрита, залишивши зверху шар спирту з двох пальців, закрийте герметичну банку і залиште вміст просочуватися на 12 днів, а потім процідіть. Отриманий препарат поміщають у невеликі темні пляшки та зберігають максимум 2 роки. Зазвичай дають одну чайну ложку 4 рази на день протягом 1-3 місяців.
Кава з цикорію. З кореня цикорію, якщо його обсмажити, а потім подрібнити, отримують темну пудру, що має тонізуючу дію на травлення та нервову систему, часто використовується як замінник кави. Вживається перед їжею, запобігає розлад шлунку та здуття живота, виганяє фізичну та нервову втому.
Екстракт цикорію. Його отримують з настойки цикорію, з якої спирт повністю випаровується, залишаючись дрібним гірким порошком і надзвичайно концентрованим в діючих речовинах - екстрактом цикорію. Він містить у 5-6 разів більше активних інгредієнтів, ніж простий порошок цикорію, який повністю засвоюється організмом, і не лише 25%, як у випадку з простим порошком.
Таким чином, екстракт є найбільш концентрованим "ліком", який можна отримати з цикорію, тому не дивно, що всі дослідження, проведені за останні десятиліття з цією рослиною, використовували екстракт. У нашій країні екстракт цикорію поєднується в рівних пропорціях з цілою рослиною, у формі капсул із надзвичайною терапевтичною ефективністю.