Ціль здоров’я - чорниця! Top Health
Багата на клітковину, мінерали, мікроелементи та вітаміни чорниця має, перш за все, переваги для здоров’я: вона є антиоксидантами. Рекомендується вживати його для захисту від серцево-судинних захворювань, старіння та деяких видів раку.
Чорниця, антиоксидантна сила
Чорниця має рекордну кількість флавоноїдів з псевдозріджувальними, антиоксидантними та протипухлинними властивостями. Окрім інших фенольних компонентів, 100 г плодів містять 420 мг антоціанів. Ці біоактивні речовини мають антиоксидантну дію, яка значно перевищує дію вітаміну С або вітаміну Е. Антиоксидантні речовини діють як буфер проти вільних радикалів і, таким чином, сприяють захисту та зміцненню клітин організму. Таким чином, вони допомагають запобігти ознакам старості. Вони нейтралізують реакційноздатні молекули кисню. Ці агресивні молекули є побічним продуктом обмінних процесів або наслідком впливу навколишнього середовища. Руйнуючи клітини організму, вони завдають шкоди здоров’ю. Чорницю можна смакувати від сніданку до вечері. Ідеї рецептів.