Цілий салат з простим корисним жиром з вінегретом з низьким вмістом вуглеводів - LCHF, Палео, AIP Насолода та щастя
Салат "все в" з простим вінегретом
інгредієнти
- 100 г листя салату залежно від сезону
- 50 г кабачків нарізати скибочками або кубиками або крупно натерти
- 50 г моркви нарізати паличками
- 50 г огірка нарізати скибочками або кубиками
- 50 г грибів нарізати шматочками або скибочками розміром з укус
- 50 г редиски нарізати тонкими скибочками
- 60 г печінки тріски відцідили вміст 115-грамової банки печінки тріски
- 20 г гранатових перлин
- 2 ст. Ложки простого вінегрету див. Далі рецепт
- трохи настурції або інших трав
- 5 г садового кресу 1/3 миски з упаковки
- 1 щіпка порошку куркуми за смаком (я зазвичай використовую повну чайну ложку)
- 20 г смаженої кокосової стружки
Інструкції
Харчування
Простий вінегрет
інгредієнти
Інструкції
Харчування
Тут все насправді!
Повноцінне та здорове харчування складається з макроелементів білка, жиру та (мало або зовсім немає) вуглеводів. Цього можна досягти порівняно легко, використовуючи рецепт, перерахований вище. Якщо ви будете дотримуватися цих простих інструкцій, щоб приготувати вінегрет, ви не будете залежати від заправ, виготовлених промисловим способом.
Салат та свіжі овочі містять велику кількість вітамінів, мінералів та вторинних рослинних речовин.
З печінкою тріски та вінегретом на основі оливкової олії ви забезпечуєте своє тіло здоровими жирами.
Наше тіло також “очікує” різних інгредієнтів за смаковими якостями.Язик є важливим показником, як пише Клаус Вюрер у своїй книзі “Профілактика та терапія за допомогою відповідних видів харчування”. Наш орган смаку, мова, може "відчувати" різні смаки, а саме гіркий, солодкий, кислий, солоний та "умами". Вимогу до смаку "умами" зазвичай задовольняє білок - у нашому прикладі печінка тріски ... Рецепт, який я представив вище, забезпечує всі необхідні смаки і, отже, не тільки корисний, але й задовольняє. в удачі. 🙂
Ось як ви можете модифікувати салат «все в одному»
Використовуйте сезонні пропозиції фермерів-овочівників у вашому регіоні для салату "все включено". В принципі, кожен салат «все в одному» унікальний і його можна їсти майже кожен день без нудьги. Кожного разу, коли я перебуваю в офісі і їжу в їдальні в їдальні, я завжди з нетерпінням чекаю можливості знову з’їсти чудовий різноманітний салат.
Звичайно, ви також можете використовувати інші тваринні джерела для забезпечення білка. Я приймав тут печінку тріски, оскільки вона забезпечує нам йод і дуже велику кількість жирних кислот омега-3, серед іншого, які мають протизапальну дію. Він також забезпечує вітаміни А і D та багато іншого.
У ресторані я люблю, щоб із салатом я отримував гарний стейк з яловичини або смажену птицю як джерело білка.
Експериментуйте зі своєю заправкою! Трави або зелену цибулю можна чудово змішати, а також просто пюревані ягоди як варіацію влітку.
Я часто люблю додавати авокадо як джерело жиру, але ви можете обійтися і без нього, як показано в рецепті. Якщо ви хочете бути дуже обережними з вуглеводами (як це можливо при дуже суворій кетогенній дієті), просто залиште гранатові перлини та заощадіть ще 3 грами.
"Все в" на ходу
Свіжі овочі в дорозі, як правило, не становлять великої проблеми, якщо поблизу є супермаркети чи залізничні вокзали. Але взяти його з собою з дому також відносно просто. Наприклад, використовуйте порожні гойдалки, які раніше містили кокосове масло, або ємності з нержавіючої сталі. Я також зазвичай не уявляю собі заготівлю тваринного білка настільки складною. Я сам часто беру в нашу їдальню рибні консерви (без соняшникової олії). Для людей, які є Ні Якщо ви харчуєтесь за аутоімунним протоколом, зварені круто яйця є чудовим джерелом білка, який легко транспортувати. А як щодо того, щоб взяти з собою саморобний вінегрет у щільно закритій гвинтовій банці, і відтепер ви готові зробити кожну їжу приємною? Спробуй це!
Харчова інформація в рецепті
Будь ласка, розглядайте харчові цінності, які я записав для вас вище, як послугу без гарантії. Натуральну їжу неможливо розбити з математичною точністю. Інформація, мабуть, є хорошим орієнтиром для зацікавлених ...
Фотографії: Насолоди та щастя, Міклі
Деякі з посилань на моєму веб-сайті можуть бути так званими "афілійованими посиланнями". Це означає, що якщо ви натиснете такі посилання та придбаєте запропонований там товар, я отримаю комісію за афілійоване обслуговування. Це не призведе до іншої ціни для вас. Незалежно від цього, я рекомендую Я використовую лише продукти чи послуги, якими я особисто користуюся, і вважаю, що вони пропонують моїм читачам додану вартість, інакше насолода та щастя не мають реклами.