Цільнозернові зерна на сніданок - як правильно вибрати і які переваги від них

Прочитайте далі

Сухий шампунь: як його вибрати і як правильно використовувати

Миска з сухими сніданками - це не тільки швидка та проста у приготуванні їжа, але й поживна їжа, якщо ви знаєте, як правильно вибрати цільні зерна. А оскільки сніданок - це найважливіший прийом їжі протягом дня, добре їсти продукти, корисні для вашого організму..

Якщо ви не знаєте, дізнайтеся, що сьогодні, 19 листопада, відзначається Міжнародний день цільного зерна. Захід відбудеться в Європейському парламенті, і пропонована мета полягає в підтримці збільшення щоденного споживання цільних зерен серед населення. Що я також дізнався з цього приводу, це те, що Nestlé® підтримує цю ініціативу через Ініціативу цільного зерна, кампанію, яка спрямована на надання конкретної та практичної інформації про переваги вживання цільнозернових злаків. Також з нагоди Міжнародного дня цільного зерна в усьому світі стартує глобальна освітня кампанія щодо переваг цільного зерна. Я повернусь до цієї теми з поясненнями та інформацією.

Але яка мотивація такого підходу?

Чи знаєте ви харчову піраміду? Той, який розповідає нам про важливість груп продуктів у нашому щоденному раціоні ...

Ну, злаки знаходяться на дні піраміди, а це означає, що вони є важливим джерелом енергії та поживних речовин у вашому щоденному раціоні. З 6-11 порцій зернових та зернових продуктів, принаймні половина повинна бути цілою. Але багато людей не включають їх у свій раціон, і вони повинні, оскільки після фруктів та овочів вони є найважливішими.

Цілісні зерна багаті поживними речовинами, і залежно від асортименту вони можуть містити найрізноманітніші вітаміни, мінерали, клітковину, навіть білок. На додаток до того, що це допомагає нам вести здоровий спосіб життя, споживаний за сніданком, цільні зерна дають нам енергію, необхідну нам на цілий день.

Але перш ніж я розповім про основні переваги цільнозернових злаків, я трохи розповім вам про те, як вибрати здорові. Під час покупок вам може бути досить складно вибрати мішок з крупами, особливо коли перед вами район, повний такої кількості варіантів. Завжди перевіряйте інформацію про харчування на упаковці. Тут ви повинні звертати увагу на кількість клітковини, вітамінів та мінералів, а також на інші інгредієнти, як показано нижче:

Зверніть увагу на упаковки, на яких у списку інгредієнтів написано «цільнозернові», «цільний овес» або «цільна пшениця». Вони містять велику кількість клітковини в порівнянні з рафінованою, будучи набагато поживнішими. Майте на увазі, що висівки та багатозернові не завжди відносяться до цільних зерен (висівки - це лише частина цільного зерна, а багатозернові можуть означати лише суміш кількох видів злаків). Крім того, упаковки, на яких написано 100% пшениці або біоорганічних речовин, не гарантують присутності цільних зерен.
Що стосується кількості калорій, доцільно вибирати пластівці з кількістю калорій 200 або менше на порцію.
Вибирайте крупи з високим вмістом клітковини, принаймні 3 грами на порцію.
Вибирайте крупи з якомога меншою кількістю жиру, максимум 3 грами на порцію і уникайте тих, що містять трансжири.
Вибирайте зерно, збагачене вітамінами та мінералами. Кількості можуть варіюватися в залежності від асортименту, але остерігайтеся тих, що містять кальцій, залізо, вітамін D.
Завжди уникайте круп, які містять штучні ароматизатори; найкраще додавати свіжі або сухофрукти для додання природного смаку крупам, які ви їсте на сніданок.

Тепер, коли ви маєте уявлення про речі, про які слід пам’ятати, щоб переконатися, що вибрали правильний варіант, ось кілька користь цільного зерна:

Джерело енергії

Вони є хорошим джерелом поживних речовин, які забезпечують нам велику частину енергії, необхідної нам протягом дня.

Джерело мінералів

Мінерали, що містять цільні зерна, включають калій, цинк, магній, кальцій, залізо, і все це корисно для здоров’я організму.

Багатий вітамінами групи В

Цільні зерна містять велику кількість вітамінів групи В, які сприяють енергетичному обміну, допомагаючи звільнити енергію, що зберігається в цільних зернах.

Багате джерело клітковини

Цілісні зерна містять як розчинні, так і нерозчинні клітковини, і ті, і інші допомагають підтримувати здоров’я травного тракту.

Допомагає підтримувати оптимальну вагу

Вживання цілісних зерен на сніданок - хороший спосіб подбати про свою фігуру. А каші з високим вмістом клітковини допомагають швидко встановити відчуття ситості, тому ви довше будете почувати себе ситими і більше не будете відчувати потреби вживати всілякі нездорові закуски між їжею або їсти більше, ніж слід.

Вони є хорошим вибором для організму

Що ми їмо взимку? Прості ідеї постачання та консервування.

Цільні зерна мають відповідне джерело, яке забезпечує енергію, необхідну вам на цілі дні, особливо тому, що вони містять багато клітковини, вітамінів групи В та збагачені залізом, кальцієм та іншими важливими вітамінами.

Цільнозернові зерна, отже, можуть бути ідеальним джерелом вітамінів і поживних речовин, а також здоровим варіантом сніданку. Ось чому важливо уважно перевіряти список інгредієнтів. Здорові злаки - це ті, які містять велику кількість клітковини і низьку кількість цукру.

І останнє, але не менш важливе: потрібно враховувати кількість цільного зерна, яке ви їсте на сніданок. Оскільки вони смачні та хрусткі, досить легко налити у свою миску подвійну порцію рекомендованого і, таким чином, спожити велику кількість калорій.

Ви можете поєднувати злаки з коров’ячим молоком, а також з іншими альтернативами рослинного молока, йогурту, свіжих фруктів або олійних культур.

Особисто я зазвичай їжу каші три-чотири рази на тиждень на сніданок, і я вибираю або домашню гранолу, або цільнозернові пластівці для сніданку від Nestlé FITNESS®. Асортименти FITNESS® також містять цільнозерновий овес і вітаміни групи В, які сприяють нормальному енергетичному обміну. Це один з моїх улюблених варіантів сніданку, оскільки він готується надзвичайно швидко, досить ситний і дуже смачний. Залежно від смаку, Nestlé пропонує споживачам широкий асортимент круп FITNESS®: прості, із шоколадною стружкою, фруктові або йогуртові пластівці.

Як ви вирішили їсти крупу на сніданок?

Підпишіться на нашу розсилку

Отримуйте сповіщення про ексклюзивні пропозиції щотижня!