Цільнозерновий хліб у хлібопічці
інгредієнти
- Розмір цільного зерна 350 г.
- свіжі/сухі хлібопекарські дріжджі 12г/2 столові ложки
- солі йодат 1 ст
- олії 1 ст
- цукор 1 ст
- води 200 мл
Спосіб приготування
Якщо у вас є хлібопічка, ви вже знаєте, який смачний домашній хліб, особливо коли його приготування не займає годин. Цільна пшениця має важливі переваги, починаючи з вмісту клітковини і закінчуючи вмістом вітамінів і мінералів.
Перед тим, як помістити інгредієнти в хлібопічку, їх потрібно зважити. Ось три варіанти кількостей, в результаті яких виходять хліби різної ваги.
Для хліба вагою 500 г:
- Розмір цільного зерна 350 г.
- свіжі/сухі хлібопекарські дріжджі 12г/2 столові ложки
- солі йодат 1 ст
- олії 1 ст
- цукор 1 ст
- води 200 мл
Для хліба вагою 750 г:
- Розмір цільного зерна 500 г.
- свіжих/сухих хлібопекарських дріжджів 15г/3 ст
- солі йодат 2 ст
- олії 1 ½ ст
- цукор 1 ½ столова ложка
- з 300 мл
Для хліба вагою 1000 г:
- Цільнозернове борошно Grania 650 г.
- свіжих/сухих хлібопекарських дріжджів 16г/3 ст
- солі йодат 2 столові ложки
- олії 2 ст
- цукор 2 ст
- води 370 мл
Зважені інгредієнти додають у сковороду хлібопічки у такому порядку: гаряча вода, сіль, цукор, цільнозернове борошно та дріжджі. Виберіть програму для хліба з непросіяного борошна, що відповідає вазі хліба, і запустіть хлібопічку. Для легкого дозування цільнозернового борошна використовуйте градації на мішку.