Цинк - Цинцит
Як і будь-який інший мінерал, необхідний для збалансованого та здорового життя, цинк має власну роль в організмі.
Присутність у кожній клітині тіла допомагає зміцнити імунну систему, щоб мати можливість боротися з вірусами та бактеріями. Таким чином, цинк зустрічається в багатьох органах людського тіла, таких як нирки, підшлункова залоза, сітківка очей, зубів, волосся, шкіри, печінки та інших.
Найвища концентрація цинку виявляється в м’язах і кістках скелета. Неважко помітити, що цей мінерал необхідний у багатьох процесах нашого організму.
ЯКИЙ Є
РОЛЬ ЦИНКУ В ТІЛІ?
Навіть якщо в нашому організмі всього 2-3 грами цинку, він необхідний для таких процесів, як утворення білків і ДНК. Це необхідно під час вагітності та в дитинстві. Тому, щоб забезпечити гармонійний розвиток плода, а згодом і дитини, важливо знати рівень цинку в організмі.
Виникає логічне запитання, чи не так, де ми можемо засвоїти цинк? Цей мінерал міститься в яловичині, свинині, молюсках, арахісі та бобових. Хоча початок списку не переконує вегетаріанців, природа, схоже, передбачила і цю тенденцію. Цинк можна знайти в морському середовищі, наприклад у ракоподібних, а також у арахісі або бобових, які легко знайти на румунському ринку.
Що відбувається, коли виникає дефіцит цинку? Тут важливо керуватися простою шкалою: оптимальний рівень цинку (ви можете прочитати значення нижче), незначний дефіцит цинку і, відповідно, найгірша ситуація, основний недолік цього мінералу. У разі легкого дефіциту ви побачите такі симптоми, як зниження апетиту, випадання волосся, зниження імунітету і навіть ослаблені органи чуття, нюхові та смакові. Зазвичай ми схильні ігнорувати ці сигнали, але більше не дозволяємо собі ігнорувати наслідки великого дефіциту цинку.
Цинк також має переваги при інших станах, таких як діарея, виразка шлунка, ураження та рани, які він заживає набагато швидше. Є дані, що підтверджують його роль у вуграх, дефіциті уваги, зараженні вірусом простого герпесу та підвищенні імунітету організму. Роль цинку також вивчалася при хворобі Вільсона (накопичення міді в організмі), але результати неоднозначні. З іншого боку, цей мінерал набув популярності, запобігаючи «застуді», але є ряд досліджень, які необхідно провести, перш ніж можна з упевненістю стверджувати, що це.
У ЯКІЙ ЇЖІ ЦИНК ЗНАЙДЕНО?
Цинк міститься в найрізноманітніших продуктах харчування. Ви можете отримати рекомендовану кількість цинку, вживаючи найрізноманітніші продукти, включаючи наступне:
- Устриці. Вони є найкращим джерелом цинку.
- Червоне м’ясо, птиця, морепродукти, такі як краби та омари та збагачені злаки, також є хорошими джерелами цинку.
- Квасоля, горіхи, цільні зерна та молочні продукти забезпечують цинк у менших кількостях.
СКІЛЬКИ ЦИНК НАМ ПОТРІБНИЙ?
Кількість цинку, яка нам потрібна щодня, залежить від віку. Середні добові кількості, рекомендовані для різного віку, наведені в таблиці нижче (необхідні кількості вказані в міліграмах):
| Немовлята до 6 місяців | 2 мг. |
| Немовлята 7-12 місяців | 3 мг. |
| Діти 1-3 роки | 3 мг. |
| Діти 4-8 років | 5 мг. |
| Діти 9-13 років | 8 мг. |
| Молоді люди 14-18 років (хлопці) | 11 мг. |
| Молоді люди 14-18 років (дівчата) | 9 мг. |
| Дорослі (чоловіки) | 11 мг. |
| Дорослі (жінки) | 8 мг. |
| Молоді вагітні жінки | 12 мг. |
| Вагітні жінки | 11 мг. |
| Молоді матері, що годує | 13 мг. |
| Інші годуючі матері | 12 мг. |
Не думаю, що це дивно, що вагітні або жінки, які годують груддю, найбільше потребують цинку. Як я вже говорив, цей мінерал забезпечує гармонійний розвиток організму, особливо під час росту. Відповідальність батьків полягає в тому, щоб переконатись, що плід та їх майбутній син чи дочка почнуть найкращі старти в житті. Тому ознаки дефіциту цинку слід контролювати та лікувати, як тільки вони виникають.
Я МАЮ ДОСТАТКОВИЙ РІВЕНЬ
ЦИНК В ТІЛІ?
ЩО БУДЕ, ЯКЩО ВИ НЕ ДОСТАТКОВИЙ РІВЕНЬ ЦИНКУ?
Дефіцит цинку спричиняє повільний ріст у немовлят та дітей, затримку статевого розвитку у підлітків та навіть імпотенцію у чоловіків. Раніше я згадував, серед іншого, випадання волосся, діарею, захворювання очей та шкіри та втрату апетиту. Також можуть бути: втрата ваги, проблеми із загоєнням ран і зниження здатності смакувати їжу.
Важливо зазначити, що багато з цих симптомів можуть бути ознаками інших проблем, крім проблем, спричинених дефіцитом цинку. Ваш лікар може допомогти вам точно визначити, чи є у вас дефіцит цинку або вам потрібно провести подальше обстеження.
ЯКІ ЕФЕКТИ ЦИНК ЗДОРОВ'Я?
Цинк уважно вивчається вченими, щоб виявити всі його наслідки для нашої імунної системи, природний, невидимий бар’єр проти мікробного світу. Крім того, проводяться дослідження, щоб продемонструвати зв'язок між дефіцитом цинку та іншими проблемами зі здоров'ям. Деякі з них ви можете прочитати нижче.
Імунна система та загоєння ран
Імунній системі потрібен цинк, щоб виконувати свою роботу. Люди похилого віку та діти в країнах, що розвиваються з низьким рівнем цинку, можуть мати підвищений ризик розвитку пневмонії та інших інфекцій.
Цинк допомагає підтримувати шкіру здоровою. Деякі люди, які страждають на виразку шкіри, можуть вживати дієтичні добавки, що містять цинк, але лише в тому випадку, якщо рівень цього мінералу в організмі низький. В оптимальних кількостях цинк підтримує цілісність шкіри та слизових оболонок. У пацієнтів з хронічною виразкою ніг спостерігається порушення обміну речовин та низький рівень цинку в сироватці крові.
Автори огляду, який включав кілька досліджень, дійшли висновку, що сульфат цинку може бути ефективним при лікуванні виразок стопи у пацієнтів з низьким рівнем цинку в сироватці крові.
Діарея
Існує прямий зв’язок між нестачею цинку та діареєю. У слаборозвинених країнах або країнах, що розвиваються, діти найбільш схильні до цього розладу травлення. Вже було показано, що цей мінерал зменшує симптоми та тривалість діареї.
У зв’язку з цим глобальні медичні форуми, такі як Всесвітня організація охорони здоров’я, рекомендують дітям, які страждають діареєю, призначати цинк протягом 10–14 днів із наступними характеристиками: 20 мг/добу або 10 мг/добу для немовлят до 6 місяців.
ШЛУНКОВО-кишкові хвороби та інші
Шлунково-кишкові операції та розлади травлення (такі як виразковий коліт, хвороба Крона та синдром короткої кишки) можуть зменшити всмоктування цинку та призвести до збільшення ендогенних втрат цинку головним чином із шлунково-кишкового тракту та меншою мірою з нирок.
Інші стани, пов’язані з дефіцитом цинку, включають синдром мальабсорбції, хронічні захворювання печінки, хронічні захворювання нирок, різні анемії, діабет, злоякісні новоутворення та інші хронічні захворювання.
"ЗАСТУДА
Якщо таблетки цинку або цинковий сироп приймають протягом 24 годин з моменту його появи, існують дослідження, які свідчать про те, що одужання прискорюється і симптоми покращуються. Однак до цих пір недостатньо доказів, щоб довести це. Рекомендується не приймати добавки цинку без консультації з лікарем.
ВІКОВА МАКУЛЯРНА ДЕГЕНЕРАЦІЯ (AMD)
Якщо ви поступово втрачаєте зір, це стосується захворювання очей, яке називається дегенерація жовтої плями (ВМД). Дослідження показують, що цинк може допомогти уповільнити прогресування цього стану.
У великому дослідженні людей похилого віку з ВМД, які мають підвищений ризик розвитку передових ВМД, ті, хто приймав харчову добавку 80 мг на день. Цинк, 500 мг. Вітамін С, 400 МО вітаміну Е, 15 мг. Бета-каротин і 2 мг. Мідь приблизно протягом 6 років рідше розвивала розвинену ВМД паралельно зі зниженням ризику втрати зору порівняно з тими, хто не приймав БАД.
У тому ж дослідженні люди з високим ризиком захворювання, які приймали дієтичні добавки, що містять лише цинк, також мали менший ризик розвитку розвинених ВМД порівняно з тими, хто не приймав цинкові дієтичні добавки.
ЦИНК, МОЖЕ бути шкідливим?
Це питання може вас здивувати, але існує також можливість занадто багато цинку. Ознаками, які вас повинні турбувати, є нудота, блювота, втрата апетиту, спазми в шлунку, діарея та головний біль. Коли люди приймають занадто багато цинку протягом тривалого часу, у них іноді виникають такі проблеми, як низький вміст міді, низький імунітет і низький рівень холестерину ЛПВЩ ("хороший" холестерин).
Верхні межі рівня цинку можна знайти в таблиці нижче. Ці рівні не стосуються людей, які приймають цинк під наглядом лікаря:
| Новонароджений до 6 місяців | 4 мг. |
| Немовлята 7-12 місяців | 5 мг. |
| Діти 1-3 роки | 7 мг. |
| Діти 4-8 років | 12 мг. |
| Діти 9-13 років | 23 мг. |
| Молодь 14-18 років | 34 мг. |
| Дорослі | 40 мг. |
ІСНУЄ ЦИНКОВІ ВЗАЄМОДІЇ?
Так, цинк може взаємодіяти з деякими препаратами в певних ситуаціях. Прочитайте кілька прикладів нижче:
- Зменшіть кількість поглиненого цинку, приймаючи його одночасно з хінолоном або тетрацикліновими антибіотиками. Більше того, кількість засвоєного антибіотика також зменшується.
- Цинк може зменшити кількість пеніциламіну, який організм засвоює. Щоб обмежити цю взаємодію, бажано приймати добавку принаймні за 2 години до або після прийому пеніциламіну.
- Якщо ви приймаєте тіазидні діуретики, ваш організм виводить із сечею більше цинку, ніж зазвичай. Чим довше ви приймаєте ці діуретики, тим більше втрачаєте рівень цинку в організмі.
Скажіть своєму лікарю або фармацевту, який рекомендує добавку цинку, які ліки ви приймаєте. Вони можуть сказати вам, чи існує ризик взаємодії у поєднанні з іншими ліками.