Croq Kilos Кавун калорій і користь цього фрукта

кавун

Користь кавуна

Цей смачний плід упакований водою, цукром, клітковиною та необхідними поживними речовинами, такими як вітаміни А, В6 та С, антиоксиданти, лікопіни, амінокислоти та калій. Його насіння багаті білком, магнієм, вітаміном В і хорошими жирами. Завдяки всім своїм поживним речовинам кавун - це фрукт, повний добрих чеснот, що дозволить вам оцінити його тим більше:

  • Кавун, ваш союзник для схуднення. Якщо кавун є складається з 92% води, він також має низьку калорійність (30 ккал на 100 г) і нульовий вміст холестерину. Таким чином, це один з найменш калорійних фруктів, попереду. Крім того, завдяки високому вмісту води він має сильну ситну силу, а отже, швидко забезпечує відчуття ситості. Між силою ситості, гіпокалорійністю, діуретиком, волокнистим, детоксикаційним характером та тим, що він допомагає вивести токсини і до боротьба із затримкою води, кавун - прекрасний союзник для схуднення. Наше улюблене меню Croq'Kilos? Хороший салат з кавуна/фета як закваска !

Добре знати: низькокалорійний, кавун, тим не менше, має високий глікемічний індекс (75), завдяки високому вмісту води та низькому вмісту клітковини. Тому людям з діабетом слід обмежувати споживання кавуна ізольовано.

Різні сорти кавуна

Дуже мало культивується у Франції, коли її знаходять на наших полицях, вона зазвичай надходить з Іспанії, Італії, США, Африки чи Туреччини, де вона знаходиться. збирають влітку. Круглі або овальні, кавун має гладка кора, однорідна або плямиста зелена. У Франції існує три основні сорти, які відрізняються залежно від кольору м’якоті та насіння:

  • Кавун з червоною м’якоттю і чорними насінням є найпоширенішим кавуном на ринках, особливо на Цукор дитини (темно-зелена шкірка і дуже солодка м’якоть) і Чарльстон (витягнута форма і плямиста шкіра).
  • Кавун з жовтою м’якоттю і чорними або білими насінням.
  • Кавун з білою м’якоттю і червоним насінням також прозваний зимовий кавун, оскільки він дозріває в листопаді і вживається виключно як варення.

Як вибрати кавун ?

Коли кавуни продаються цілими, доводиться покладатися на їх вагу та зовнішній вигляд. Хороший кавун повинен бути важким і твердим, з гладкою і блискучою шкіркою.. Крім того, не соромтеся легенько постукати по корі, яка не повинна звучати порожньо. Нарешті, приємна жовта пляма на шкірці означає, що фрукти добре впали і тому чудово дозріли для швидкого споживання.

Нерідкі випадки, коли кавуни продаються навпіл або в кварталах, захищені харчовою плівкою. В такому разі, вибирайте плід, м’якоть якого прекрасна, насиченого червоного кольору, і який не все м’який, щоб уникнути борошняного смаку.

Оскільки у Франції їх широко не культивують, іноді їх складно споживати на місцях, віддайте перевагу органічним кавунам, щоб максимально використати їх численні переваги.

Порада: завжди віддайте перевагу цілим фруктам, оскільки свіжість вже нарізаних не гарантована. Окрім того, якщо у відпустці вам захочеться побачити вже нарізані скибочки кавуна, що продаються на тротуарах, ми їх абсолютно не радимо, бо це справжні гнізда мікробів ...

Як зберігати кавун ?

Цілий, кавун - це справжнє протиударний плід ! Тож можна зберігати при кімнатній температурі принаймні тиждень. Віддавайте перевагу прохолодному приміщенню (від 8 до 12 ° C), такому як льох, оскільки тепло прискорює дозрівання і робить м’якоть борошняною.

Після розрізання обов’язково добре загорніть її м’якоть у харчову упаковку і зберігайте в холодильнику до 6 днів.