Croq’Kilos Вегетаріанський рецепт запіканки з сочевиці та нуту з овочами

croq

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Кількість людей: 4
  • 200 г червоної сочевиці
  • 1 банка нуту
  • 3 моркви
  • 2 красивих помідора
  • 2 цибулини
  • ½ гарбуз
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 1 чайна ложка порошку каррі
  • 1 щіпка мускатного горіха
  • 1 гілочка чебрецю
  • Солоний перець
  • Відкрийте для себе всі рецепти Croq'Kilos

ПІДГОТОВКА

  • Підготовка: 25 хв
  • Готування: 30 хв

Сочевицю промити, нут злити. Моркву очистіть від шкірки і наріжте невеликими кубиками. Очистіть гарбуз від шкірки, видаліть насіння і так само наріжте.

Помийте помидори і наріжте їх кубиками. Очистіть і наріжте цибулю.

Нагрійте олію в запіканці або воку і підрум’яніть цибулю протягом 5 хвилин на середньому вогні.

Додайте всі овочі, крім помідорів, каррі, сочевиці, чебрецю, мускатного горіха, солі та перцю. Покрийте водою і тушкуйте 20 хвилин на повільному вогні, не накриваючи.

Додайте помідори та нут. Варити ще 10 хвилин.

Подавайте гарячим і насолоджуйтесь Croq’Kilos !