CSID Що трапляється Doctor 10 фрукти та овочі, які ви ніколи не повинні їсти без миття
Хочете запашний, соковитий персик? Не кусайте її, перш ніж мити! Ви повинні зробити те ж саме з багатьма іншими фруктами та овочами. Інакше можна захворіти, попереджають експерти. Нудота, блювота, біль у шлунку та діарея - основні ознаки того, що ви заразилися бактерією чи вірусом, який ховається серед листя салату або на поверхні яблука, наприклад.
Бактерії також можуть легко сховатися серед брудного цибулевого листя ґрунту, тому дуже важливо ретельно мити цю їжу перед споживанням.
Але їжа також може бути забруднена брудними руками. Подумайте лише про те, скільки рук надходять фрукти та овочі, перш ніж потрапити до наших столів - фермери, працівники магазину, клієнти, які їх випробовують. Дуже можливо, що протягом усього цього хтось не матиме чистих рук і матиме бактерії на своїй поверхні. Ще одна причина добре помити фрукти та овочі перед тим, як їх їсти! А якщо ви хочете, щоб ви видалили будь-які сліди бактерій або пестицидів, промийте їх сумішшю води та оцту.
Дивіться у ФОТОГАЛЕРЕЇ нижче список фруктів та овочів, які ви повинні помити перед їжею.
Листя салату
Незалежно від того, купуєте ви його в супермаркеті чи на ринку, у селян, перед вживанням салат потрібно добре промити холодною водою, лист за листом. В іншому випадку бактерії, які можуть заховатися в грунті в салаті, можуть потрапити у ваш організм. Крім того, листя салату можуть містити комах, і ви точно не хочете, щоб вони потрапляли у ваш салат.
Ягоди
Полуниця, малина, чорниця, ожина також є частиною переліку фруктів, які необхідно промити перед вживанням. Оскільки вони не мають шкірки, щоб захистити їх від пестицидів або ґрунту, найкраще їсти такі фрукти лише з безпечних органічних джерел. На думку експертів, полуниця зберігає найбільшу кількість пестицидів, саме тому нам рекомендують бути обережними, де ми їх купуємо.
яблука
Яблуко на день тримає лікаря на відстані! Але щоб насолодитися всіма перевагами цього фрукта, обов’язково помийте його перед вживанням. На їх оболонці знаходиться безліч хімічних речовин, що використовуються для продовження свіжості та надання їм того блискучого вигляду, що може негативно вплинути на наш шлунок. Якщо у вас немає безпечного джерела, з якого ви можете придбати органічні, несолодкі яблука, обов’язково помийте їх, перш ніж їх їсти. Розчин оцту з водою є найефективнішим способом видалення таких пестицидів з поверхні яблук.
Селера
Якщо ви хочете замінити нездорові закуски між прийомами їжі стеблами селери, вам слід ретельно помити їх перед їжею. Це пов’язано з тим, що на стеблі можуть зберігатися сліди ґрунту, в якому може ховатися багато бактерій. Швидка «ванна» в холодній воді з чайною ложкою оцту вирішить проблему.
Картопля та інші коренеплоди
Картопля, пастернак, морква, корінь петрушки та селери - це овочі, які перед вживанням необхідно помити та очистити від шкірки. Небезпеку представляє той самий грунт, в якому можуть жити небезпечні бактерії.
Шпинат
Шпинат славиться великою кількістю ґрунту та, очевидно, бактеріями в його листі. Щоб не захворіти від них, ретельно мийте листя шпинату перед тим, як їх їсти. Якщо ви хочете мати менше клопоту, ви можете придбати попередньо промитий упакований шпинат, що також стосується салату.
Зелень
Всю зелень, незалежно від того, йдеться про петрушку, кріп, модрину, базилік тощо, потрібно добре промити перед додаванням у їжу, тим більше, що багато господинь додають ці спеції в супи чи інші страви в кінці процесу приготування, без нехай кип’ятять. Найбезпечніший спосіб позбутися землі від зелені - покласти її в миску з холодною водою і мити, поки вода не стане прозорою.
Зневоднені сухофрукти
Чи знали ви, що сухофрукти - це один з найбрудніших фруктів? Особливо непаковані, що продаються за кілограм, накопичують багато пилу, але також бактерії з повітря та від людей, які до них добираються. Отже, якщо ви любите сухофрукти, такі як родзинки, фініки, абрикоси чи сливи, помийте їх перед тим, як їх з’їсти, або придбайте упаковані, які не зберігались неналежним чином.
Жирні фрукти
Волоські горіхи, фундук, арахіс, мигдаль та фісташки можуть накопичувати небезпечні бактерії, особливо якщо вони не зберігаються належним чином. Додатковою причиною мити їх перед їх вживанням є той факт, що вода також видаляє значну частину фітинової кислоти, що міститься в них, сполуки, відповідальної за появу карієсу зубів, а також остеопорозу.
Помідори
Помідори також входять в категорію фруктів, які необхідно промити перед вживанням. Насправді помідори містять найбільшу кількість пестицидів з потенційно шкідливими для організму. Дослідження показали, що вплив великої кількості пестицидів пов’язаний з багатьма захворюваннями, причому діти є найбільш чутливими до їх дії.
Іншими фруктами та овочами, які не можна їсти без попереднього миття, є: м’які цитрусові (мандарини, апельсини, клементини, грейпфрути, помело), ананас, груші, персики, нектарини, абрикоси, огірки, квасоля, горох, кабачки та бамія.
Як правильно мити фрукти та овочі
Для ретельного очищення фруктів та овочів рекомендуються спеціальні розчини, але такий розчин можна зробити і вдома: змішайте 2 столові ложки оцту з 500 мл води або 2 столові ложки харчової соди, 2 столові ложки лимонного соку з 500 мл води. Помийте фрукти та овочі в холодній проточній воді протягом 60 секунд, а потім промийте в мисці приготованим розчином.