CSID Що трапляється Доктор Непереносимість їжі вчиться виявляти та лікувати це! CSID Що
Ви легко роздуваєтесь, у вас є дерматологічні проблеми та мігрень?
Ви думали, що у вас може бути харчова непереносимість деяких продуктів, що містяться у вашому раціоні?
Тож непогано було б взяти до уваги поради фахівців та внести зміни в меню та спосіб життя, які допоможуть вам почуватись краще.
Здуття живота, неможливість схуднути або набрати вагу, дерматологічні проблеми, мігрень, проблеми з кишковим транзитом - лише деякі з симптомів непереносимості їжі. Що це означає ? Непереносимість їжі передбачає реакцію відмови організму на певні продукти, які він не може засвоїти та засвоїти належним чином.
В основному, при прийомі їжі виникає місцева запальна реакція, яка повторюється, призведе до пошкодження слизової оболонки кишечника, але також до системної запальної реакції, що матиме наслідки для всього організму. Звіти Всесвітньої організації охорони здоров’я показують, що половина населення світу страждає від непереносимості їжі (хоча в даний час діагностовано лише 1 мільярд людей). А в Румунії, згідно з дослідженнями, проведеними тими, хто проводить тести на непереносимість їжі, 8 з 10 румунів певною мірою страждають непереносимістю їжі.
Найпоширеніші типи непереносимості їжі
Це непереносимість глютену (складова частини пшениці, жита, рису та ячменю), яка відповідає за целіакію (стан імунної системи, що спричиняє пошкодження тонкої кишки, пошкодження, що впливає на нормальне засвоєння поживних речовин) та непереносимість лактози. . Останнє є наслідком дефіциту, вродженого або набутого, ферменту, специфічного для слизової оболонки кишечника (лактази), необхідного для гідролізу лактози. Це проявляється болями в животі та рідкою діареєю при вживанні молока та молочних продуктів.
Алергія проти харчової непереносимості
Якщо харчова алергія проявляється переважно шкірними та респіраторними симптомами (менш травного характеру), які негайно спостерігаються пацієнтом, у разі непереносимості їжі прояви не такі раптові, як у випадку алергії, вони надзвичайно різноманітні, а отже більшу частину часу ними нехтують, не діагностують і як такі не піддаються лікуванню.
Родіка Неделея, фахівець з дієтології та дієтології, сказав нам, що більшість непереносимостей - це уповільнені реакції, які виникають через інтервал від однієї години до 3 днів після вживання проблемної їжі, і тому їх важче виявити. "Якщо у вас проблеми зі здуттям живота, кишковим транзитом, запорами, синдромом подразненого кишечника, неможливістю схуднути або набрати вагу, втомою, безсонням, захворюваннями дихальних шляхів, частими простудними захворюваннями, ревматичними захворюваннями, болями в епігастрії, псоріазом, кропив'янкою, вуграми або свербіж, ви можете бути посеред тих, хто страждає від непереносимості їжі ", говорить Родіка Неделея. Тут також перераховані найпоширеніші продукти, що викликають харчову непереносимість: пшениця, коров’яче молоко, козяче молоко, овече молоко, дріжджі, помідори, кабачки, солодкий перець, зелена квасоля, фундук, жовток, яєчний білок, какао і дуже рідко лосось або лящ.
Як виявити, чи є у вас непереносимість їжі?
Дізнатися, які харчові продукти не схвалені організмом, можна лише за допомогою спеціальних серологічних тестів, оскільки симптоми неспецифічні, іноді непомітні для пацієнта. Ці тести показують наявність специфічних антитіл IgG, синтезованих організмом як засіб захисту від певної їжі.
Тест Піннера, рішення
Тест, щоб з’ясувати, чи є у вас харчова непереносимість певних продуктів, інноваційний аналіз із вдосконаленою методологією (Microarray Plus). Тест Піннера - це профілактичний лікарський засіб (хронічні захворювання можна запобігти, а симптоми можна покращити там, де вони існують, відповідно). В основному, виконавши це, ви з’ясуєте, які корисні продукти для вашого організму. Таким чином, ви виключаєте продукти, які викликають у вас проблеми, і можете замінити їх іншими з тим самим харчуванням, але які не завдають вам шкоди і які ваш організм переносить.
Як це працює
Тест дуже простий, зібравши кілька крапель крові з пальця. Потім зібраний зразок надсилається до лабораторій Microtrace в Італії, і протягом 15 робочих днів з дня збору ви отримуєте результат електронною поштою та отримуєте консультацію дієтолога.
Ціна 399 євро (сімейний пакет 360 євро або 349 євро для власників карток Sensiblu), www.pinnertest.ro
Здорове закінчення
Дізнавшись, які продукти ваш організм не переносить, вам слід виключити їх зі свого раціону. Фахівець з дієтології та дієтології, Родіка Неделея, рекомендує: "Цю їжу слід уникати протягом 2-6 місяців (залежно від ступеня непереносимості), щоб травна система загоїлася та десенсибілізувалась". Ці продукти можна повторно вводити по одному через 2, 3 або 6 місяців і їх можна вживати час від часу, але не частіше одного разу на 4 дні, щоб зменшити ризик повторення непереносимості будь-якої з них.