CSID Що трапляється Доктор Здорове харчування для школярів - порада лікаря
Починається школа, а разом з нею і підготовка. Батьки намагаються дати найкраще своїм дітям.
Їх ріст і ефективність залежать від освіти, але харчування відіграє важливу роль, і в країні, де на кожному куточку школи є харчовий кіоск, який не повинен бути частиною меню наших дітей, це непросто. вибрати їжу.
Більшість батьків читають, дізнаються про харчування своїх дітей, але інформація суперечлива. Те, що правильно сьогодні, завтра, є абсолютно забороненим і непридатним для їжі. Потім виникає конфлікт між поколіннями, бабусі та дідусі твердо переконані, що вони корисні для своїх онуків, якщо годують їх тортами, що їх роблять лише вдома. І я роблю це з усією своєю любов’ю, очевидно.
Лікар Флорін Іоан Баланіка, спеціаліст з персоналізованої медицини та харчування, пояснює для CSID, що повинен їсти школяр, щоб не мати зайвої ваги.
,Я був дитиною із зайвою вагою, а згодом дорослим ожирінням, тому мені було дуже важко відновити метаболічний баланс і схуднути. І це тому, що харчові звички засвоюються в дитинстві, в перші 7 років життя ", - додає лікар Баланіка.
Часи змінюються, але разом з ними з’являються харчові звички, які приваблюють нас завдяки агресивному маркетингу. Проте в їжі ми не повинні перемагати наших пропозицій та асоціацій з продуктами харчування. У пошуках бажаного подарунка дитина плутає нездорову їжу з призом і формує невідповідні звички.
Спільнота також робить свій слід: як ви харчуєтесь здорово, коли всі інші їдять чіпси?, Вас майже виключають, якщо ви не хочете пити з кольорової суміші рідин, яку називають соком або коктейлем, але яка, природно, не є.
Мені теж нелегко, будучи лікарем і батьком, але наполегливість - це шлях до успіху. Ми не маємо іншого рішення. Якщо ми здамося, ми потім про це пошкодуємо. Наші діти залежать від нас та освіти, яку ми надаємо. У той же час ми маємо бути прикладами, ми не можемо їсти фаст-фуд перед ними, але ми можемо попросити їх з’їсти брокколі », - каже лікар.
Як нам діяти далі
- Ми залучаємо дітей до придбання їжі та пояснюємо відмінності між ними
- Ми залучаємо дітей до кулінарії
- Ми обмежуємо помилки і максимально контролюємо їх
- Ми не винагороджуємо дітей їжею, особливо солодощами
- Ми навчаємо їх вибирати між здоровими та нездоровими
Харчування та фізичні навантаження
Харчування в школі відрізняється від прийому їжі під час канікул. Основна відмінність полягає у шкільному пакеті, який часто є недоречним, оскільки він містить переважно вуглеводи.
Водночас шкільне меню, навіть якщо воно схвалено дієтологами, також нагадує мені їжу в бараках, з великою кількістю олії, манної крупи, картоплі, борошна та хліба. Ось чому нам потрібно навчити своїх дітей розрізняти поживні речовини, а не калорії. Вони і так замалі для цього, але потребу в калоріях можна отримати також зі шматка бекону з картоплею та з м’яса із зеленими овочами. Але користь різна.
Діти також повинні їсти стосовно фізичних навантажень. Тому добре спонукати їх до спорту, індивідуально або в команді. Навіть якщо це здається марною тратою часу, це не так. Спорт і школа повинні поєднуватися збалансовано.
Як може виглядати меню
Сніданок: знежирений йогурт з цільнозерновими злаками, максимум 2 столові ложки, залежно від фізичної активності (крупи - ячмінь, овес, гречка, не мюслі або з різними смаковими добавками.
1-2 скибочки тостів із зеленими овочами та нежирним білим м’ясом або сиром скаба з кропом або яйцями (1 ціле яйце та 2 білки).
Перекус 1: це закуска в школі, де я рекомендую їсти фрукти. Є пластикові каструлі з кришками, придатні для бутербродів або фруктів. Рекомендовані фрукти: яблуко, малина, полуниця, ананас, ківі.
Обід: якщо обід пропонується в школі, десерт краще не їсти. Якщо студент потім переходить до фізичної активності, він може з’їсти рис або 1-2 скибочки злегка підсмажених грінок. Якщо обід подається вдома, я рекомендую одну страву, суп, бульйон, салат чи рагу, що містять біле або червоне м’ясо та овочі, бажано зелені. Наприклад: яловичий суп з овочами, літній салат з білою рибою, грудинка індички на грилі з пюре з брокколі, лосось із зеленою сочевицею.
Перекус 2: може бути пробіотиком, тобто йогуртом, кефіром або саною, з відсотком жиру 2-3%, або, якщо дитина багато рухається, сендвіч із скибочки тосту, зелених овочів та риби/білого м’яса слабкий.
Вечеря: не повинен перевищувати 8 вечора.
Це може бути овочевий суп з м’ясом, але без пельменів або локшини, овочеве блюдо з індичкою, приготовлене без олії. Добре лягати спати з легким почуттям голоду і їсти за вечерею продукти, які допомагають нам спокійно спати.
Я не прихильник закусок у ліжку після 20:00, бо вони призводять до невідповідних звичок та збільшення ваги.
Ми підготували рюкзаки, запіканку із закусками та нове взуття. До зустрічі в школі, але не забувайте, сьогоднішні діти - це майбутні дорослі. Зараз вивчається спосіб життя, і ми маємо бути їхнім прикладом. Спосіб життя відповідає за 70% захворювань, якими страждають і закінчуються румуни.