CSID Що трапляється з діабетом лікаря типу 2 можна вилікувати без ліків
Понад 400 мільйонів людей діагностують цукровий діабет, і їх кількість зростає, що призвело до того, що Всесвітня організація охорони здоров’я заявила, що ми стикаємося з пандемією діабету. У 90% випадків діагнозом є цукровий діабет 2 типу, який може бути оборотним, якщо виконується кілька умов.
У 2018 році велике клінічне дослідження показало, що інтенсивна програма схуднення може призвести до ремісії діабету 2 типу без необхідності прийому ліків. Наприкінці 2019 року інші дослідження підтверджують, що коригування дієти та зміна способу життя ведуть до лікування цукрового діабету 2 типу.
Печінковий жир також атакує підшлункову залозу
Дослідження 2019 року показує, що діабет 2 типу виникає в результаті накопичення жиру в печінці, що призводить до резистентності до інсуліну та підвищує рівень цукру в крові. Зокрема, накопичений у печінці жир поширюється на інші тканини та органи, такі як підшлункова залоза, яка відповідає за вироблення інсуліну. Жир підшлункової залози призводить до утворення згустків, які блокують бета-клітини, відповідальні за секрецію інсуліну.
Учасники дослідження протягом 2 років контролювали рівень тригліцеридів у печінці, загальний рівень холестерину та кров’яний тиск. Результати показали, що ті, хто мав стабільно низький рівень цих тестів і позбувся зайвих кілограмів, повністю ліквідували діабет 2 типу без необхідності лікування. У деяких випадках цукровий діабет повторювався, і тести показали, що жир печінки та зайва вага знову винні.
Куріння, алкоголь та сидячий спосіб життя призводять до діабету
Керівники дослідження стверджують, що весь жир, який накопичується під шкірою, рано чи пізно починає мігрувати, вражаючи всі внутрішні органи, особливо підшлункову залозу, яка вже не здатна виробляти інсулін.
Факторами ризику розвитку діабету 2 типу є ожиріння, особливо жир на животі, високий кров'яний тиск, високий рівень тригліцеридів та хороший низький рівень холестерину. Крім того, сімейний анамнез діабету, куріння, надмірне вживання алкоголю, малорухливий спосіб життя та високий рівень стресу можуть призвести до діабету 2 типу.
Дієта при цукровому діабеті
Люди з діабетом 2 типу не мають особливих дієтичних обмежень, але рекомендації полягають у тому, що дієта повинна містити продукти з низьким глікемічним індексом і переважно на основі овочів. Спосіб приготування їжі змінює глікемічний індекс. Наприклад, сира морква має глікемічний індекс 14, тоді як варена досягає 40. Подібним чином, консервована квасоля має глікемічний індекс 40, а зелена 15 - 15.
Авокадо, баклажани, артишоки, шпинат, спаржа, гриби, цвітна капуста, зелена сочевиця, перець, фундук, мигдаль мають низький глікемічний індекс. А вживання їжі, багатої нітратами, важливо, щоб допомогти системі кровообігу та знизити артеріальний тиск - буряк, салат, ревінь, селера.
Американська академія харчування та дієти рекомендує, щоб харчові волокна отримували з природних джерел, а не з добавок. Оптимальна кількість споживаної клітковини щодня повинна становити 25 г для жінок та 38 г для чоловіків.