Дієта Ани Аслан, жінки, яка перемогла старість - вишуканий
Ана Аслан прожила майже 92 роки. Це було довгожителем, згідно з науковими визначеннями. Метод лікування Ана Аслан, заснований на її винаході геровітал та здоровому способі життя, призводить до здорової та гідної старості.
Пані професор керувала інститутом з часу його заснування в 1952 році, коли він був першим у світі і називався Інститутом геріатрії, а потім, у 1974 році, став Національним інститутом геронтології та геріатрії, аж до його смерті 19 травня 1988 року.
Ана Аслан мала аристократичну кров. Його мати була з Буковини, а батько з Браїли. Її навчили правильно харчуватися, у встановлений час, здорово.
Хороша їжа "як у румунського селянина", - каже доктор Сперанца Прада, фармацевт, президент фонду "Ана Аслан". Будучи лікарем, Ана Аслан також внесла це повноцінне харчування в раціон своїх пацієнтів, пише jurnalul.ro.
«Все повинно бути максимально природним, слід уникати консервів. Їжа повинна природним чином приносити те, що потрібно організму. Немає зайвих речовин ". Багато овочів, багато фруктів і, звичайно, багато фізичних вправ.
Зазвичай день пацієнта з точки зору харчування повинен виглядати так: сніданок, перекус, обід (учитель обідав о 13:30), перекус, вечеря (18:00 - 19:00).
Що стосується м’яса, то він мав свого роду подіум: яловичину, рибу, птицю, баранину/вівцю, свинину. Але свиня насправді не рекомендує цього. Тоді рекомендуйте печінку, язик, як правило, м’ясо тварин, які годують, в свою чергу, чистішими. І будьте обережні, всі щетини! Іноді вони ходять і роблять їх у духовці.
Тоді м’ясо їли з овочами з низьким вмістом білка, а не м’ясо ні з чим. Зараз ми їмо м’ясо з невеликим гарніром.
Середземноморська дієта? Ну, помідори з сиром та хлібом, які їв румунський селянин?
Як я вже сказав, я рекомендую овочі. У природному стані або суфле, багато суфле. Потім молочні продукти, яйця. Ні смаження, ні жиру.
Що їла Ана Аслан? Він також мав улюблені страви: прозорий яловичий суп з грінками, петрушкою та перцем, короп на квашеній капусті, пір’яний сон, судак з лимоном, безрисова квашена капуста, плов з птиці, індичка, запечені сирні гриби.
А ще у нього була солодка слабкість: йому сподобався торт "Бутуруґа", зроблений вдома. ‘Якби він отримав кондитерський пиріг… він би подарував його, він би його не з’їв.