CSID Що відбувається Доктор 10 продуктів, які можна їсти на початку осені - CSID Що відбувається
Осінь - сезон стиглих фруктів та красиво забарвлених овочів, багатих вітамінами та корисними речовинами. Щоб з’ясувати, яка їжа потрібна нашому організму в цьому сезоні, після зіткнення з хвилею спеки ми звернулися до дієтолога Флоріна Іоана Баланіка.
Якщо яблука, груші, сливи, айва є зірками осіннього сезону і багаті вітамінами та клітковиною, забезпечують оптимальне травлення та нормальний транзит, буряк може стати чудовим овочем для нашого організму.
Яблука
Яблука складаються з таких мінералів, як магній, кальцій, мідь, а також з ряду вітамінів, особливо вітаміну С. Важливу роль відіграють пектини, які беруть участь у правильній роботі травного тракту, регулюючи перистальтику кишечника та поглинаючи відходи та токсини, можуть запобігти таким чином рак товстої кишки. Вітамін А стимулює секрецію кишкового слизу, який виконує захисну роль, беручи участь у профілактиці виразок, а також у дезінфекції кишечника.
Вони є природним допоміжним засобом лікування гіпохолестеринемії, і я рекомендую їх у дієтах, оскільки вони мають природний вміст цукру, настільки необхідний для нормального функціонування організму, мають м’який діуретичний ефект і низьку калорійність.
груші
Груші - це соковиті та солодкі фрукти, пов’язані з айвою та яблуками, забезпечують 15% щоденного споживання клітковини, але також мають знижуючі холестерин властивості. Вони підтримують споживання груш, багаті мінералами, такими як кальцій, фосфор, калій, а також вітамінами групи В. Вони є джерелом вітамінів A, B1, B2, E, а також каротином і фолієвою кислотою, ремінералізуюча роль. Вони ідеально підходять для пацієнтів з астенічною анемією. Груші відомі своїм послаблюючим та очищувальним ефектом, будучи доповненням у харчуванні пацієнтів, які страждають на хронічні запори.
сливи
Сливи складаються з вуглеводів (фруктози та левулози), вуглеводів, органічних кислот, вітамінів А і В, мінералів, таких як калій, кальцій, фосфор, магній, залізо. Вони відомі своїми властивостями стимулювати нервовий тонус і боротися з втомою. Я рекомендую їсти сливи пацієнтам, вони багаті целюлозою та слизом, що показано в ситуаціях хронічного запору. Багаті вуглеводами сливи не рекомендуються при дієтичній терапії хворих на цукровий діабет.
Айва
З давнини було відомо, що вони мають терапевтичні властивості, використовуючись при лікуванні захворювань органів травлення, крововиливів, а також при лікуванні захворювань на слух. Айва містить 70% води, цукру, солі кальцію, мінерали, такі як магній, залізо, фосфор, калій, вітаміни, В1, В2, В6, С, бета-каротин, лимонна кислота.
гарбуз
Гарбуз - це їжа, яка часто використовується в гастрономії в осінній сезон, але не тільки, і це пов’язано з її солодким смаком та саногенними властивостями. Гарбуз не повинен бракувати в нашому раціоні, оскільки він багатий антиоксидантами, вітамінами, а також такими мінералами, як натрій, калій, кальцій, магній і є джерелом флавоноїдів та бета-каротину.
брюсельська капуста
Брюссельська капуста містить вітамін К, фолат і залізо, речовини, необхідні для нормального функціонування організму.
Цвітна капуста
Брокколі
Брокколі залишається важливим джерелом антиоксидантів, вітаміну С та калію. Визнано протипухлинні властивості, до яких додана здатність запобігати артрозу. Брокколі містить фолієву кислоту, бета-каротин і кальцій, благо для організму.
Буряк
Буряк заслуговує свого місця серед осінніх овочів, які можуть мати ті самі наслідки, що і ліки, завдяки своїм важливим властивостям для серцево-судинної системи, анемічним та пухлинним станам.
Буряк є важливим джерелом вітамінів С, В, фолієвої кислоти, мінералів, таких як магній, мідь, залізо, калій і клітковина. Це універсальний овоч, його можна їсти сирим, консервованим або вареним, окремо або в поєднанні з іншими овочами. Це може бути ключовим інгредієнтом для супів, салатів, овочевих гамбургерів або соків.
волокно
Пончик на сьогоднішній день є зіркою осені. Приготований з великою майстерністю господинями, запечений або маринований, пампушка зберігає багато своїх саногенних переваг. Я рекомендую їсти зелений болгарський перець або пампушки, оскільки вони є важливим джерелом вітаміну А, В, вітаміну С, мінералів, таких як залізо, мідь, цинк, калій, марганець, магній і селен.