CSID Що відбувається Доктор Кальцій і магній, два найважливіші для організму мінерали - з’ясуйте
Не пропустіть визначення кальцію та магнію в крові зі списку звичайних тестів. Це важливо, оскільки, крім усього іншого, вони заважають функціонуванню нервової клітини. І занадто високі або занадто низькі значення іноді можуть свідчити не лише про дефіцит дієти, а й про супутні захворювання. Лікар, який читає тести, є тим, хто робить різницю. Якщо ми говоримо про дієтичні недоліки, не ігноруйте їх. Причина? Ми побачимо разом, як ці два хімічні елементи підтримують рівновагу людського тіла.
Кальцій необхідний для підтримки міцності кісток в організмі, а також для функціонування нервових і м'язових клітин. Наприклад, пам’ятайте, що серце - це м’яз, тому м’язові клітини повинні бути функціональними. Насправді кальцій особливо бере участь у функціонуванні міокарда. Весь цей елемент втручається у прийом клітинами гормональних повідомлень та в активацію ферментів. Ми практично говоримо про механізм життя. Крім того, він потрапляє в згортання крові. Ось чому важливо визначати рівень кальцію в крові кожного разу, коли ви робите звичайні тести.
Дефіцит кальцію проявляється: мимовільні скорочення м’язів (остеопороз), остеопороз, порушення серцевого ритму, оніміння і поколювання в кінцівках, порушення менструального циклу, безсоння, серцебиття, сильні головні болі, менопаузальні розлади, депресія, рахіт і порушення росту.
Як отримати максимум користі від їжі?
Більшість з нас знає, що кальцій ми знаходимо в молочних продуктах. Правда, це правильно, але інформація не повна. Ви повинні знати, що з усіх молочних продуктів йогурт дає найбільше кальцію, приблизно 300 мг у чашці. Але найбільш біодоступним кальцієм, тобто тим, який найлегше засвоюється і може бути повністю використаний організмом людини, є той, що міститься в консервованих сардинах, включаючи кістки. Консервується у власному соку, без додавання олії. 100 г сардин забезпечують організм приблизно 370 мг кальцію.
Це означає більше, ніж чашка молока. Ще одна риба, яка забезпечує вас кальцієм, - це лосось. Мова йде про 180 мг кальцію на 100 г продукту. Але ви також знайдете цей елемент в овочах і не думайте про нудні з точки зору смаку. Чорна патока, стадія попередника природного цукру, має значну кількість кальцію.
Те саме відбувається з насінням кунжуту, яке ви можете їсти як таке і яке має високий біодоступний кальцій. Мигдаль також приносить майже 100 мг кальцію в чашку. І їжте квасолю, коли у вас є можливість, адже чашка забезпечує вам 200 мг кальцію.
Коли мені потрібні добавки?
Вам потрібна добавка до капсули, якщо у вас є дефіцит крові, і ваш лікар звинувачує вас у неправильній дієті. Фахівець - це той, хто дасть вам необхідну дозу. З іншого боку, з’ясуйте, що на засвоєння та вживання кальцію в організмі впливає супутня присутність у раціоні інших вітамінів та мінералів.
Це вітаміни A, D, E. Якщо споживання їжі не є оптимальним і надзвичайно різноманітним, то вам потрібні фармацевтичні препарати на основі кальцію. Добавки кальцію можна вживати між прийомами їжі для ефективного засвоєння. Але навіть якщо ви приймаєте дієтичні добавки, дієта не повинна залишатися поганою, навпаки.
Кальцій, необхідний за віком
Споживання кальцію змінюється залежно від віку, статі, а також стану здоров’я. Ось суми: Немовлята: 0-5 місяців: 210 мг/день 6-11 місяців: 270 мг/день
діти: 1-3 роки: 500 мг/добу 4-8 років: 800 мг/добу 9-18 років: 1300 мг/добу
Дорослі: 19-25 років: 1000 мг/добу 51-70 років: 1200 мг/добу
Особливі ситуації у жінок:
• вагітні жінки: 1300 мг/добу
• старше 50 років: 1500 мг/добу
Не забувайте і про магній!
Магній також незамінний для людського організму, оскільки він втручається у життєво важливі фізіологічні реакції. Йдеться про метаболізм вуглеводів, ліпідів та білків, а також про нервово-м’язову збудливість.
Дефіцит магнію проявляється: скорочення м’язів, розлади травлення та серцевого ритму, безсоння, тривога, напади паніки, депресія. Дізнайтеся більше тут!
В організмі дорослої людини міститься близько 25 г магнію. Більше половини міститься в кістках, чверть - у м’язах, а решта надходить до серця, печінки, нирок, травного тракту та плазми. Щодня потрібно 5 мг магнію на кілограм ваги. Дітям потрібно 15 мг на кілограм/тіло, а вагітним - 10 мг на кілограм/тіло.
Де я можу знайти магній?
Повноцінний раціон - це той, в якому містяться цільні зерна. Вони містять найбільшу кількість магнію. Тож їжте на сніданок або протягом дня цільнозерновий хліб, розширені крупи без проблем. Це не робить вас товстим, незважаючи на міфи. Вас відгодовує лише біле борошно, у якого вже позбавлені всі мінерали та вітаміни, що містяться в ньому.
Також щодня їжте 10-12 мигдалю, горіхів, фундука. Вони повинні бути сирими, щоб насолоджуватися магнієм, а не смаженими. А деякі мінеральні води містять значну кількість магнію. Тому їжте їх часто, так як ви повинні їсти будь-який вид зелених овочів. Одне важливо знати про цей елемент.
Його поглинання надзвичайно низьке, якщо ви вживаєте занадто багато м’яса. З іншого боку, організм оптимально засвоює цей мінерал лише у присутності вітаміну В6, який ви також знайдете в цільних зернах.