CSID Що відбувається, доктор Ви на новорічній дієті Ось чому це не спрацює! CSID Що відбувається
Причини, через які новорічні дієти не ефективні, були розкриті дослідниками з британських університетів Оксфорда та Кембриджа, згідно з якими дієти повинні бути індивідуалізованими та вибиратися відповідно до гормонів, генів та психологічного профілю кожної людини.
Кожен із цих трьох факторів відіграє ключову роль у відносинах з їжею та пояснює, чому деякі люди схильні до переїдання, повідомляє dailymail.co.uk, цитований Mediafax.
Британські дослідники виділили три основні типи людей: "ентузіастів партії"- хто продовжує їсти, бо ніколи не втомлюється"жадібні постійно"- які завжди думають про їжу, і"емоційні поїдачі”- які проходять кухню, коли стикаються з труднощами в житті.
За словами авторів цього дослідження, яке координували Сьюзен Джебб, урядовий дієтолог, професор Оксфордського університету, і Джайлз Йо, професор генетики Кембриджського університету, СШАкожна з трьох груп людей по-різному реагує на різні дієти.
Теорія була перевірена на вибірці з 75 добровольців - по 25 осіб у кожній групі - протягом трьох місяців, влітку 2014 року.
Автори дослідження говорять, що люди першої групи "ентузіастів партії"(" Feasters "англійською мовою, n.r.), не виробляють у своєму тілі достатньої кількості GLP1, гормону, який змушує мозок почуватися ситим.
Доктор Крістоффер Р. Ван Туллекен, який також є відомим телеведучим і буде представляти шоу "Горизонт", пояснив: бути «гостем пристрасті». По-друге, ми вже знаємо, що деякі люди мають генетичний фактор ризику надмірної ваги. У цьому винен не один ген, а кілька. Одні впливають на особистість, інші - на апетит, а треті - на волю. Люди з багатьма такими «генами ожиріння» входять до категорії «постійно бажаних».
Кухарі та любителі гастрономії найчастіше потрапляють до цієї категорії, зазначив той же британський лікар.
"Тоді ми це просто помітили деякі люди проводять собі своєрідне «лікування» з їжею. Вони їдять, коли вони нещасні. Ми називаємо їх «емоційними поїдачами»., - додав професор Ван Туллекен.
Після виділення трьох груп, для кожного з них дослідники створили різні дієти.
Ті, хто входили до першої групи, отримували дієту, призначену стимулювати концентрацію гормону в організмі за допомогою продуктів, багатих білками, таких як м’ясо, риба та бобові, а також шляхом виведення вуглеводів з білого хліба та картопля.
Волонтери другої групи отримували "дієту 5: 2", яка базувалася лише на 800 калоріях на день протягом двох днів на тиждень. Інші п’ять днів волонтери цієї групи могли їсти все, що забажали.
Люди третьої групи брали участь у освітніх програмах "Вахтовиків", оскільки автори дослідження вважали, що цим волонтерам насправді потрібна соціальна підтримка для запобігання примусовому харчуванню.