CSID Що відбувається з доктором молоді, здоров’я та краси
Напередодні зими я думав, що присвячу статтю вдячному яблуку. Холод на вулиці відновлює його запах, якості, смак, адже яблуко є непомильною їжею - "ти" від голоду, спраги, містить найпотужніші антиоксиданти і надзвичайно смачно.
Також цей фрукт має високий вміст цінних для здоров’я поживних речовин, регулює обмін речовин, вагу, відбілює зуби та задовольняє тягу до солодкого. До того ж він такий міцний і невибагливий!
Я не можу приховати того факту, що з дитинства мене зачаровував цей прекрасний фрукт, і я думаю, що в моєму житті не минуло дня, щоб не спожити хоча б одне яблуко, зі шкіркою і завжди з однаковою пожадливістю та задоволенням. Я знаю всі типи та різновиди - від червоних, смачних та надзвичайно солодких, до тих, що мають низький вміст фруктози (так звані яблука для діабетиків) або найбільш кислих та «лісових».
Навіть під час поїздок мені було цікаво відкривати нові сорти яблук, і, зізнаюся, мене особливо вразили яблука з Південно-Східної Азії, які, хоч і виглядали як європейські, були набагато солодшими та ароматнішими.
Чудові поживні речовини з яблук
Яблука містять клітковину під назвою пектин - вважається найпотужнішою зброєю проти холестерину. Окрім пектину, яблуко також містить флавоноїди, особливо кверцетин, який здатний запобігати окисленню холестерину.
Флавоноїди також є союзниками жінок у боротьбі з набридливими проблемами, спричиненими поганим кровообігом (ангіектазії, судинні плями на ногах і навіть варикозне розширення вен, венозна недостатність).
Дослідження показують, що люди, які регулярно, щодня протягом 5 років вживали яблука та інші фрукти з високим вмістом флавоноїдів, мали майже на 70% менший ризик коронарної смерті та майже на 50% менший ризик розвитку патології. серцево-коронарні.
Клітковини, що містяться в яблуці та його шкірці, також відіграють важливу роль у підтримці здоров’я. Вони полегшують травлення, кишковий транзит, запобігають запорам, геморої, накопиченню токсинів в організмі.
Більш барвисті яблука, жовтіючи, оранжеві, червоні або рожеві, містяться в основному в шкірці та каротиноїдах (допомагає боротися з поганим холестерином ЛПНЩ шляхом окислення, захищаючи таким чином судини від атеросклерозу і, очевидно, допомагає запобігти серцево-судинним захворюванням).
Вітамін С з… фруктів
Фахівці рекомендують велике споживання фруктів з високим вмістом вітаміну С - цитрусових, кислих яблук, ківі, чорної смородини, а також низьких доз нікотинової кислоти або вітаміну В3. Тому споживайте одне, два яблука на день, бажано цілі.
Червоні яблука, як і помідори, містять у шкірці лікопен, речовина, яка в певних кількостях знижує ризик запалення міокарда. Ці кількості накопичуються завдяки щоденному споживанню щонайменше одного червоного яблука або одного помідора.
Але якщо у вас є проблеми з цим, ви також можете вибрати свіжий яблучний сік з морквою, стиглими, зневодненими яблуками, або якщо ви любите робити тістечка, замініть шоколад або інші жирні та солодкі вершки на яблучний склад.
Не менш смачними, але зі властивостями, що відповідають зовнішньому вигляду, навіть якщо ви поливаєте рот, є жовті яблука. Також для збалансування лімфатичної системи переважні овочі та інші жовті фрукти, такі як: жовті помідори, банани, лимони тощо.
Фото: ЧЕРВОНА ТОЧКА, ВІДКЛАД