Цукати та сухофрукти - органічні; Співпраця
Опубліковано 3 грудня 2019 р
Всі фрукти (як і овочі) мають багато клітковини, вітамінів, мінералів та антиоксидантів. Усі ці поживні речовини допомагають нашому тілу підтримувати форму в природі. Тому ми повинні їсти принаймні два фрукти на день, щоб сприятливо впливати на наше здоров’я. Давайте варіювати їх якомога більше, оскільки кожен з них має різне споживання їжі.
Плоди чудові і їх легко їсти. Їх можна їсти без підготовки, свіжими, в компотах або в соку.
Однак компоти містять менше клітковини та вітамінів, а завдяки приготуванню вони трохи калорійніші. Давайте зробимо власні компоти зі свіжих та органічних фруктів, щоб не втратити шкіру, яка містить вітаміни та антиоксиданти, і не додавати цукор. Якщо ми хочемо пити фруктовий сік, в межах однієї склянки на день (класифікується в категорії солодких напоїв), вибирайте свіжовичавлені фрукти, 100% чистий сік. Давайте змінювати плоди відповідно до пори року. Давайте їсти яблука, цитрусові, червоні фрукти, екзотичні фрукти. Давайте їсти їх хрусткими, органічними та зі шкірою !
Плоди також можна цукати. Тоді вони солодші та калорійніші (тому їх слід їсти з великою мірою), але дуже добре прикрашають десерти: тістечка, бріоші, морозиво, наприклад, заморожені нугати. Їм також можна насолоджуватися самостійно, наприклад, цукатами мандаринами.
Є також олійні та сухофрукти.
Олійними фруктами або горіхами є волоські горіхи, фундук, мигдаль, фісташки, кедрові горіхи, кеш'ю, арахіс ... Вони особливо відрізняються тим, що вони багаті жирними кислотами омега 3. Вони також містять антиоксиданти, вітаміни Е і В, магній, калій і кальцій. Це продукти, багаті білком і клітковиною, але дуже калорійні. Тому рекомендовані порції обмежені і відповідають еквіваленту невеликої купки на день. Давайте їсти ці фрукти звичайними, без додавання солі. Якщо ми трохи голодні вдень: давайте фрукти і трохи олійних культур, таких як мигдаль або волоські горіхи.
Нарешті, сухофрукти - це свіжі фрукти, які зневоднили. Вони також дуже багаті на цукор, тому набагато більше калорій, тому їх слід вживати в невеликих кількостях.
Давайте скористаємося їх особливістю, щоб споживати їх під час свят. На щастя, Різдво наближається! Чудова класика: ми знаходимо сушений інжир, який ідеально поєднується з фуа-гра, але він також має фініки, наповнені мигдальною пастою або навіть чорносливом, покритим сирою шинкою або беконом для аперитиву. Ми можемо прикрасити наші салати (зелені або змішані) горіхами. Деякі сири, такі як козячий сир, також смачні з горіхами або свіжими фруктами, наприклад, грушею, наприклад. Нарешті, можна зробити невеликі тістечка з родзинками та/або цукатами, пряники з курагою та багато інших смачних солодощів !