Цукор шкідливий для холестерину Психомедія

Для кращого контролю рівня холестерину важливо не тільки обмежити кількість жирів і вибрати їх хорошої якості (наприклад, олії та маргарини з низьким вмістом насичених жирів і містять омега-3), але також обмежити кількість цукрів.

психомедія

Занадто багато доданого цукру підвищує рівень тригліцеридів (жиру) у крові та знижує рівень холестерину ЛПВЩ (хороший холестерин), згідно з цим дослідженням, опублікованим у журналі Американської медичної асоціації. Доктор Міріам Вос з Університету Еморі та її колеги провели це дослідження з 6113 американцями.

Ті, у кого доданий цукор забезпечував 25% добових калорій, мали в 3,1 рази більше шансів мати низький рівень ЛПВЩ (хороший холестерин), ніж ті, у кого 5% калорій походило від цукру.

А ті, у кого доданий цукор забезпечував 17,5% добових калорій, мали на 20–30% більше шансів мати високий рівень тригліцеридів. У жінок підвищений рівень шкідливого холестерину (ЛПНЩ).

Дослідники взяли до уваги інші фактори, такі як куріння, вживання алкоголю та фізичну активність, і дійшли висновку, що це специфічні ефекти цукру.

Американська кардіологічна асоціація рекомендує не більше 150 калорій на день отримувати з цукру для чоловіків і не більше 100 калорій для жінок, що становить 5% від щоденного споживання калорій. Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) рекомендує не перевищувати 10%.

В середньому для учасників цього дослідження споживання калорій цукру становило 15,8% (порівняно з 10,6% у 1977 р.), Або трохи більше 350 калорій на день.

За останні кілька десятиліть споживання цукру різко зросло, головним чином за рахунок «додавання цукру», що використовується промисловістю в оброблених та готових до вживання їжі.

Психомедія з джерелом: Los Angeles Times.
Всі права захищені.