Цукор Здоровий спосіб життя - це більше, ніж просто здоров’я з “меншим вмістом цукру”

Оновлено: 21.01.20 - 23:04

Цукор - життєво необхідна поживна речовина, але занадто велика його кількість небезпечна!

Цукор необхідний для життя - однак занадто багато може викликати у вас нездужання. Але здорове життя - це більше, ніж просто «менше цукру». Це також передбачає більше фізичних вправ і багато пиття.

Професор Крістіан Лезер, головний лікар Медична клініка в Касселі навчає про цукор.
Цукор вирішує багато різних "Загальні нездужання"з.
До a здоровий спосіб життя не тільки збалансоване харчування, але і достатня кількість фізичних вправ.

Цукор - життєво необхідна поживна речовина. Вуглеводи, що складаються з молекул цукру, є важливими джерелами енергії та палива для м’язів та мозку. "Зокрема, наш мозок по суті залежить від цукру", - говорить він Проф. Крістіан Лезер, Керівник медичної клініки ім Клініки DRK в Північному Гессені в Касселі.

Цукровий діабет, ожиріння, високий кров'яний тиск - збільшення споживання цукру може спричинити нездужання

Всесвітня організація охорони здоров'я (ВООЗ) рекомендує покривати щонайменше половину денної потреби в калоріях максимально складними вуглеводами. Але занадто велика кількість цукру також може захворіти. Наслідками надмірного споживання цукру в поєднанні з недостатніми фізичними навантаженнями можуть бути ожиріння, діабет 2 типу та високий кров'яний тиск - так званий метаболічний синдром. Особливо в промислово розвинених країнах, це вже давно широко поширене захворювання, як і жирова печінка.

Такі зерна, як жито (фото) або овес, містять довголанцюгові вуглеводи, важливі для організму.

Розрізняють вуглеводи коротких і довголанцюгових. За словами Лезера, має сенс споживати вуглеводи з довгими ланцюгами, які містяться в клітковині, цільнозернових макаронах, овочах, зернах та цільнозернових продуктах, наприклад. До коротколанцюгових вуглеводів належать фруктовий і виноградний цукор, а також столовий цукор, який складається з однієї молекули фруктового цукру (фруктоза) та виноградного цукру (глюкоза).

Цукор: надмірне споживання швидко створює жирові відкладення

У багатьох цих цукрів у великій кількості Десерти як шоколад, морозиво і особливо в Безалкогольні напої такі як кола, лимонади, енергетичні напої, але також містяться у фруктових соках. Надмірне споживання таких продуктів створює занадто багато жиру на ребрах.

Огляд Статистичний інститут ЄС Євростат показав, що в Європі люди у віці від 15 до 30 років споживають 1,8 літра безалкогольних напоїв на день. "Це абсурдно - не можна пити безалкогольні та енергетичні напої, а також фруктові соки, щоб вгамувати спрагу", - говорить Лезер. Він рекомендує 2,5-3 літри безкалорійної рідини на день здоровим людям і пояснює, як цукор переробляється організмом: глюкоза транспортується в м'язи гормоном інсуліном, де він розщеплюється і зберігається.

Енергетичні напої наповнені столовим цукром. Робить їх небезпечними?

Якщо запаси м'язів заповнені, тіло перетворює Цукор у жирі навколо, яка відкладається на животі і стегнах. На противагу цьому, фруктоза метаболізується печінкою. Якщо печінка не може переробити кількість цукру, вона також перетвориться на жирові клітини - так само це може зробити Жирна печінка виникають. "Жирова хвороба печінки все частіше стає широко розповсюдженою хворобою", - говорить експерт з питань харчування.

Їжте краще, рухайтесь більше: основний цукор міститься також у цільних продуктах

Лезер рекомендує споживання столового цукру до мінімуму щоб зменшити. Його порада: слід дотримуватися дієти Цілісні продукти орієнтуватися, наприклад, купувати та готувати їжу в чистому вигляді та використовувати якомога менше подальшої обробленої, а отже підсолодженої та солоної їжі. "Але найкраща дієта ні до чого, якщо ви не фізично активні", - говорить він.

ВООЗ дає як мінімальна мета діяльності 150 хвилин на тиждень, тобто 21 хвилину на день. Це стосується часу, коли ви просто “на ногах” протягом дня. Фатальне: Майже половина німців не досягає цієї мінімальної мети. У світовому масштабі Німеччина посідає третє місце з останнього, попереду Саудівської Аравії та Бразилії.

За словами Лезера, тим, хто хоче зменшити свою вагу, слід багато тренуватися і зменшити загальне споживання калорій. Фізичні вправи та збалансоване харчування є центральними компонентами для профілактики та терапії не тільки ожиріння, але і таких метаболічних захворювань, як діабет 2 типу та багато видів раку.

Що ще слід знати про цукор та дієту з низьким вмістом цукру:

Харчуватися свідомо і худнути? Ось як це працює Тенденція чистого харчування - Вам доведеться скинути кілька фунтів через пляжну відпустку? Тоді чисте харчування може бути саме для вас. Дізнайтеся більше про харчову концепцію зірок.

Проти діабету: Плід повинен запобігати широко розповсюдженій хворобі - він смачний на смак і не лише користується великим попитом влітку: певний фрукт повинен настільки позитивно впливати на рівень цукру в крові, що діабет 2 типу навіть не розвивається.