Цукрове печиво SoftBatch FUNFETTI®; Легкий і корисний рецепт!

Печиво Фунфетті - Це печиво Funfetti - це, по суті, цукрове печиво з нуля, завантажене бризками. Вони мають такий ностальгічний смак торта в коробці, але на 100% домашні!

Печиво Фунфетті з нуля

Хто може сказати «ні» надзвичайно м’якого печива з обпаленими бризками? Я точно не можу.

Це було в моєму списку відра, щоб запропонувати м’який рецепт цукрового печива, який є м’яким і зовсім не пишним, з лише натяком на жування по краях. І я хотів зробити їх з нуля, а не з суміші для тортів «funfetti». Я не проти, і одного разу було набагато більше використаної суміші для тортів, але це цукрове печиво з посипаннями на 100% нове з нуля.

Я хотів печиво з меншою кількістю пирога, ніж печиво, і хотів кинути печиво, а не розгортати рецепти. Я не хотів заморожувати їх, тому випічка в бризках була моїм рішенням. Я точно не хотів жорсткого або хрусткого печива, це слова, які ніколи не повинні описувати печиво.

Я знаю, що люди люблять цукрове печиво та прикрашене різдвяне печиво, але я думаю, що вони несмачні та занадто жорсткі. Я б ніколи не витрачав свій калорійний бюджет на картонне печиво з хрусткою глазур’ю. Ні в якому разі.

Я робив ці жувальні цукрові бризки печива раніше, і хоча вони мені подобаються, я відчував, що можу їх покращити, тому я зробив саме це. Для цих бісквітів Фунфетті я заробив кукурудзяний крохмаль у тісто. Це моя секретна зброя для виготовлення м’якого печива. Я писав про це стільки разів і клянусь цим.

Я також включив у печиво екстракти мигдалю та ванілі, щоб справді покращити смак тіста для тістечок Funfetti.

І ви не можете весело провести час без посипань, а велика кількість посипань надає їм текстури та смаку. Все краще з бризками. Чим більше, тим краще.

Це печиво на день народження робить меншу партію, всього 15, печиво ідеально підходить, коли ви не хочете або потребуєте десятків печива, які ваблять вас спокушаючи. Ви завжди можете подвоїти його, якщо хочете.

Печиво м’яке і ніжне, як подушка, лише трохи жувальних цукерок по краях. Вони легкі, не вітряні та не сухі. Вони вологі з насиченим здобним смаком. Якщо ви скоріше "тісто", ніж людина, яка додає вас, і можете оцінити прості радості справді доброго, ароматного тіста, це тісто - ваш новий найкращий друг.

Я не маю сили волі робити супер м’яке і ніжне цукрове печиво з нуля. Особливо, якщо мова йде про посипання.

Що є у файлах cookie Funfetti?

Для цього домашнього печива з funfetti вам знадобляться:

• Несолоне масло
• Гранульований цукор
• яйце
• Ванільного екстракту
• Екстракт мигдалю
• Універсальне борошно
• Кукурудзяний крохмаль
• Харчова сода
• сіль
• Бризки

Зверніть увагу, що я використовував прозорий екстракт ванілі замість справжнього екстракту ванілі. Цей рецепт віддає перевагу використанню дешевого матеріалу перед реальністю, оскільки імітація пропонує класичний, ностальгічний смак випічки торта. Це в задньому проході поруч із справжньою ваніллю і становить частку вартості.

Як зробити печиво Funfetti з нуля

Щоб приготувати це печиво на день народження, спочатку потрібно збити масло, цукор, яйце та екстракти приблизно протягом 5 хвилин до отримання кремоподібної маси. НЕ скорочуйте процес кремування - перед додаванням інших інгредієнтів потрібно переконатися, що масляна суміш дуже легка і пухка.

Додайте сухі інгредієнти і перемішуйте, поки все добре не перемішається. Будьте обережні, щоб не розірвати посипання. Потім зачерпніть тісто для печива на тарілці і розкачайте його в кульки, перш ніж обережно розплющити їх руками. Остудіть тісто принаймні за 2 години до випікання печива.

Після того, як кляр охолоне, випікайте його протягом 8 хвилин або до тих пір, поки краї не схопляться, а кінчики тільки почнуть твердіти, навіть якщо вони неправильно приготовані в центрі, бліді та блискучі. Це печиво взагалі не повинно ставати золотистим або коричневим і повинно залишатися білим.

Як зберегти файли cookie Funfetti

Ви повинні тримати це домашнє печиво герметичним при кімнатній температурі до 1 тижня або в морозильній камері до 3 місяців. Якщо заморозити печиво, можна розігріти його в духовці або покласти на прилавок, щоб розморозилося.

Чи можу я створити ці файли cookie заздалегідь?

Абсолютно! Я роблю тісто, зачерпую його кульками, накриваю і зберігаю в холодильнику до 5 днів, перш ніж спекти. Ви також можете заморозити тісто для печива (після того, як ви його зачерпнули) і спекти це цукрове печиво з посипанням прямо з морозильної камери.

Чи можна залишити мигдальний екстракт?

Якщо у вас алергія на горіхи або у вас просто закінчився екстракт, я додаю додатковий екстракт ванілі, щоб заповнити відсутність екстракту мигдалю. Ваше печиво Funfetti не буде смакувати точно так само, як моє без екстракту мигдалю, але тим не менше воно буде смачним!

Моє печиво вийшло, що сталося?

Іноді такі речі трапляються! Але цей рецепт печива «Funfetti» завжди виявляється ідеальним для мене. Якщо вам потрібна допомога у вирішенні цього рецепту печива, ознайомтесь із цим рецептом печива з шоколадною стружкою, усі мої найкращі поради та підказки для приготування печива з нуля (прокрутіть униз допису, щоб переглянути список порад. ).

Чи можу я подвоїти цей рецепт?

Звичайно! Це посипане цукровим печивом можна подвоїти або навіть потроїти, щоб нагодувати натовп.

Чи можу я це робити в барах з печивом?

Я сам цього не пробував, тому не можу точно сказати, як би вони склалися. Однак у своєму блозі я вже маю багато рецептів печива! Якщо ви шукаєте натхнення, спробуйте мої батончики з матовим цукром, батончики з шоколадною стружкою M & Ms або батончики Snickerdoodle з глазур’ю з вершковим сиром.

Чи має значення, який тип бризок я використовую?

Ні! Але на вашому місці я б тримався подалі від бездомних кульок лише тому, що вони досить жорсткі.

Чи можу я розгорнути це печиво і нарізати їх на форми?

Я сам цього не пробував, тому не впевнений, що це спрацює. На жаль, якщо ви розгорнете ці печива, вони не стануть м’якими та жувальними.

Чи можу я зробити це із цільнозернового борошна?

Я сам цього не пробував, але кишечник говорить ні. Цільнозернове борошно значно змінило б текстуру та смак цих печива з фанфетті.

Чи можу я зробити ці клейковини безкоштовно?

Я ніколи не робив їх із борошном GF, але якщо ви знайдете таке, що працює, залиште мені коментар!

Поради щодо виготовлення печива Funfetti

Потрібно абсолютно охолодити це тісто перед випіканням, без винятків. Печиво буде розтікатися і випікатися рівним і рідким, якщо ви не остудите тісто.

І не спечіть занадто багато! Печиво виглядає досить сирим і занадто малим через 8 хвилин, але застигне, коли охолоне. Не намагайтеся запікати їх довше, оскільки ви не хочете, щоб вони були підрум’яненими, золотистими або хрусткими. Вони повинні бути білими і м’якими.

Також зауважте, що кукурудзяний крохмаль у цих печиво на день народження не можна замінити. Це секретний інгредієнт, і без нього вони не вийшли б.

Час підготовки 10 хв

загальний час 2 години 18 хвилин

інгредієнти

• 1/2 склянки (1 паличка) несолоного вершкового масла, розм'якшене
• 3/4 склянки цукрового піску
• 1 велике яйце
• 1 1/2 чайної ложки прозорого екстракту ванілі (справжній ванільний екстракт можна замінити)
• 1 1/2 чайної ложки мигдального екстракту
• 1 1/2 склянки універсального борошна
• 2 чайні ложки кукурудзяного крохмалю
• 3/4 чайної ложки розпушувача
• Щіпка солі, за бажанням і за смаком
• 3/4 склянки посипання (джиммі)

посібник

1. У чаші змішувача-підставки з насадкою для лопатей змішайте масло, цукор, яйце та екстракт та перемішуйте на середній та високій швидкості близько 5 хвилин, поки не стане кремовим, легким та пухким (або збивайте ручним міксером принаймні 7 хвилин). Не скорочуйте процес кремування. Переконайтесь, що тісто має дуже світлий колір і має пух. Затримуйте боки блендера за необхідності.
2. Перестаньте зішкрібати боки миски і додайте борошно, кукурудзяний крохмаль, соду та необов’язкову сіль і перемішайте, поки добре не змішаєтесь, приблизно 1 хвилину.
3. Додайте бризки і дайте їм швидко побити батогом менше 1 хвилини або скласти руку.
4. Використовуючи 2-дюймовий совок для печива, сформуйте дві столові ложки (я зробив 15). Покладіть горбки на велику тарілку, злегка розгладьте горбки долонею, накрийте поліетиленовою плівкою та поставте в холодильник принаймні на 2 години або до 5 днів перед випіканням. Не випікайте з теплим кляром, оскільки печиво буде розтікатися і випікатися рідше і рівніше.
5. Розігрійте духовку до температури 350 ° F, вистеліть два деко сильфатами або напиліть кулінарним спреєм. Розмістіть горбки на деках, що мають відстань не менше 2 дюймів (я печу 8 печива на аркуші). Випікайте протягом 8 хвилин або до тих пір, поки краї не схопляться, а кінчики тільки почнуть твердіти, навіть якщо вони недосмажені, бліді та блискучі в центрі. Це печиво взагалі не повинно ставати золотистим або коричневим і повинно залишатися білим. Для м’якого печива випікайте не більше 9 хвилин, оскільки вони застигнуть, коли охолонуть (печиво, показане на фотографіях, випікали з кляром, охолодженим протягом ночі, давали йому підійти до кімнатної температури протягом 15 хвилин і випікали протягом 8 хвилин, приблизно 4 хвилини Марка перетворила снаряди). Дайте печиву охолонути на деко приблизно 5 хвилин, перш ніж виймати їх і розміщувати на решітці, щоб зупинити охолодження.
6. Зберігайте печиво герметично при кімнатній температурі до 1 тижня або в морозильній камері до 3 місяців. Крім того, непечене тісто для печива можна герметично зберігати в холодильнику до 5 днів або в морозильній камері до 4 місяців. Тому спечіть стільки печива, скільки забажаєте, а решту тіста збережіть на майбутнє, якщо хочете .

Харчова інформація:

Урожайність:

Розмір порції:

1 кількість на порцію: Калорії: 142 Загальний жир: 3 г Насичений жир: 1 г Транс-жир: 0 г Ненасичений жир: 3 г Холестерин: 13 мг Натрій: 80 мг Вуглеводи: 26 г Клітковина: 0 г Цукор: 15 г Білок: 2 г

Більше файлів cookie з нуля:

Найкраще м’яке та жувальне печиво M&M - це печиво M&M у формі випічки м’яке, жувальне, здобне та завантажене M&M та шоколадною стружкою. Ніхто не може протистояти цим файлам cookie!

Softbatch вершковий сир Шоколадне печиво - це печиво Softbatch виготовляється з комбінації масла та вершкового сиру, що робить їх надзвичайно насиченими та смачними!

М’яке цукрове печиво - супер м’яке цукрове печиво, яке просто тане у роті ! Якщо ви коли-небудь думали, що цукрове печиво може бути м’яким або сухим, цей ЛЕГКИЙ рецепт із заморожуванням та посипанням змінить вашу думку!

Печиво з шоколадною стружкою з бананових вівсяних пластівців - це печиво м’яке, вологе та жахке. На смак вони нагадують банановий хліб та шоколадне печиво у десерті!

Найкращі снікердудли - м’які, схожі на подушку затяжки, які такі непереборні! Найближчий рецепт для місіс Філдс Снікердудлз, який ви знайдете!

One-Bowl, No-Mixer, No-Chill, Extra Large Chocolate Chip Cookie For One - неймовірно ШВИДКИЙ І ЛЕГКИЙ рецепт, який виробляє ОДИН дуже великий м’який і жувальний бісквіт, завантажений шоколадом!

Шоколадне печиво Funfetti Oreo - печиво завантажується ореосами, бризками, шоколадною стружкою та адаптоване за моїм улюбленим рецептом печива з шоколадною стружкою.

---