Дати, союзники спортсмена
Залиті сонцем фрукти, свіжі або сушені фініки - це продукти, сповнені енергії. Це те, що робить їхні якості, але також і вади. Дізнайтеся, що є в фініках, і як включити їх у свій раціон, уникаючи підводних каменів.
МАГНІЙ з високою асиміляцією
Магній є важливим елементом для людського організму, який сприяє кращому фізичному та м'язовому відновленню та бере участь у правильному функціонуванні нервової системи.
Французьке виробництво Natura Force, французький лідер у галузі натуральних та органічних харчових добавок.
З натури черпайте свої сили. 💪 💪 💪
- Комплекс магнію з високою асиміляцією (цитрат + бісгліцинат)
- Унікальна біодоступність, дуже висока концентрація
- Бореться з втомою і стресом
- Сприяє сну і одужанню
- Без шкідливих допоміжних речовин/Франція
- 10% знижка з кодом МУСКУ
Що таке дати ?
Фініка - це плід, який росте на певному типі пальми, який називається фініковою пальмою. Це оранжево-зелений плід, коли він не дозрів до кінця, а потім дозріває, коли дозріє. Фініки можна продавати свіжими або частково сушеними, вони зберігають той самий харчовий профіль, але і сушена фініка очевидно, більше зосереджена в поживних речовинах, при однаковій вазі.
Існує багато різновидів фініків. Однак у Франції ми в основному зустрічаємо сорт Дегле-нур із Тунісу та Алжиру та Меджул з Йорданії та Ізраїлю. Однак останнє рідше.
Що вони містять ?
Головна властивість дати полягає в тому, що вона містить майже лише вуглеводи, близько 70% на сушену фініку та велику кількість клітковини, близько 8 г на порцію 100 г. Тому це надзвичайно енергійний фрукт, який сприяє доброму здоров’ю кишечника. Однак, незважаючи на вміст клітковини, його глікемічний індекс досить високий.
Дата також є постачальник мікроелементів. Зокрема, він містить вітаміни групи В, трохи вітаміну С, калій, магній, кальцій, залізо, цинк та хром.
Свіжі фініки є хорошим джерелом антиоксидантів, таких як каротиноїди та фенольні сполуки. На жаль, сушені фініки містять меншу кількість цих антиоксидантів, які втрачаються в процесі зневоднення.
Навіщо і як їсти фініки ?
Фініки - це смачні солодкі фрукти, які зазвичай їдять як закуску. Однак, оскільки вони мають високий глікемічний індекс, краще не вживати їх окремо або у занадто великій кількості. В іншому випадку безпечніше споживати їх виключно навколо навчання, де його цукри будуть використовуватися для виробництва енергії під час сеансу або для поповнення спорожнених ним запасів глікогену.
Спортсмени на витривалість можуть також споживати їх під час тривалих подій, хоча добавка декстрози або мальтодекстрину, безсумнівно, буде краще засвоюватися.
Фініки, які добре використовуються, можна інтегрувати до спортивної дієти, забезпечуючи вуглеводи, а також цікаві мінерали, особливо калій і магній, яких може не вистачати у цього типу людини.
Нарешті, зважаючи на своє багатство антиоксидантів, фініки є добрими союзниками в боротьбі проти вільних радикалів, відповідальних за пошкодження клітин організму.
Як вибрати дати ?
Щоб скуштувати хороші дати, вам доведеться їх вибирати м'який і блискучий. Однак будьте обережні, тому що для досягнення цього блиску деякі покриті сиропом глюкози. Потім це додає ще більше вуглеводів до фруктів і збільшує його глікемічний індекс.
Зазвичай найкраще купувати філіали кращої якості.
свіжі фініки їх важче знайти, і вони зазвичай знаходяться на полицях лише наприкінці року. Плід більш хрусткий і м’який, але також трохи суворий, оскільки містить менше цукру. Свіжа фініка також зберігається коротший час, і тому її слід смакувати швидко.
Рецепт білкового фініка
ось a рецепт білкового батончика споживати навколо тренувань, які можуть забезпечити значну дозу білків і вуглеводів.
Для його виготовлення вам знадобиться 140 грам вівсянки, 60 г сироватки, 80 г подрібнених фініків, 125 мл рослинного молока (мигдальне, фундук, кокос), столова ложка меду та яйце.
Підготовка проста, вам потрібно просто все змішати в мисці і прикрасити отриманим тістом невеликі квадратні або прямокутні формочки. Потім поставте ці формочки в духовку при температурі 160 градусів, поки препарат не почне забарвлюватися. Засуньте ніж в одну із брусків, щоб перевірити готування. Якщо воно вийде чистим, воно готове, можна виймати мідії. Виріжте бруски у формочках ножем, а потім дайте охолонути перед розливанням. Потім просто оберніть їх алюмінієвою або пластиковою фольгою і тримайте в прохолоді.
Цей рецепт дозволяє отримати 6 барів кожен забезпечує 13 г білка, 28 г вуглеводів, 6 г жиру і 3 г клітковини.
Про автора
Спортивний тренер та дієтолог, давній практик бодібілдингу, Стівен є творцем веб-сайту з мускулатури. Він ділиться своїми знаннями та пристрастю.