DCMedical Альцгеймера; я принижую продукти, які; при хворобі на відстані
Нам часто кажуть їсти більше фруктів та овочів - і це недарма. Багато поживних речовин, що містяться у фруктах та овочах, відповідають за багато користі для здоров'я, особливо запобігаючи широкому колу захворювань, включаючи хвороби серця та діабет.
Зростаюча кількість доказів припускає, що флавоноїди, група сполук, що містяться майже в усіх фруктах та овочах - включаючи чай, цитрусові, ягоди, червоне вино, яблука та бобові - можуть ефективно зменшити ризик розвитку певних видів рак, хвороби серця та інсульт. Зараз останні дані навіть свідчать про те, що багаті флавоноїдами дієти можуть ефективно зменшити ризик хвороби Альцгеймера та деменції.
Вважається, що флавоноїди знижують ризик раку, роблячи злоякісні клітини раку менш здатними ділитися і рости. Він також діє як антиоксиданти, які можуть запобігти або уповільнити пошкодження клітин, спричинені нестабільними молекулами. Вони навіть зменшують запалення в організмі, що є спільною рисою багатьох хронічних захворювань. Більшість із цих механізмів пояснює переваги для здоров'я, про які повідомляють у дослідженнях на тваринах або клітинах - і дані цих досліджень можуть бути надзвичайно цінними для розуміння того, як флавоноїди діють на організм людини, зазначає The Conversation.
Однак попередні дослідження з використанням тваринних або клітинних моделей не обов'язково перекладаються на людей. У людей, навіть коли дієти містять багато флавоноїдів, вони не легко засвоюються в кишечнику. Флавоноїди також важко вивчити, оскільки вони належать до дуже різноманітної групи хімічних сполук. Небагато відомо про те, як вони метаболізуються після споживання, або про їх потенціал проникнення та дії в певних тканинах тіла, таких як мозок.
Ми знаємо, що хвороба Альцгеймера та деменція спричинені низкою факторів, включаючи генетику, сімейну історію, старіння, фактори навколишнього середовища, стан здоров’я (особливо ожиріння та діабет), расу та стать. Ось чому прогнозувати та запобігати захворюванню часто буває важко.
Але кілька досліджень свідчать про те, що дієта, багата флавоноїдами, може допомогти впоратися з деякими симптомами хвороби Альцгеймера і може мати когнітивні переваги. Що може не дивно, оскільки хвороба Альцгеймера та деменція пов’язані з хронічними захворюваннями, такими як діабет, серцево-судинні захворювання та інсульт. Вже було показано, що флавоноїди є корисними для лікування та профілактики цих захворювань.
До цих пір дослідження намагалися визначити, які флаваноїди мають значення. Але це останнє дослідження показало, які флавоноїди пов’язані з меншим ризиком хвороби Альцгеймера та деменції.
Нещодавнє дослідження, яке є одним з найбільш детальних на сьогоднішній день, показало, що дієти з високим вмістом флавоноїдів знижують ризик розвитку хвороби Альцгеймера та інших типів деменції.
Дослідники стежили за 2801 випробовуваними у віці від 28 до 62 років протягом 19,7 року. Учасники вимірювали споживання флавоноїдів. Ці цифри також були статистично скориговані, якщо учасники змінювали кількість флавоноїдів, які вони вживали в середньому під час дослідження.
Дослідники виявили, що більш тривалий прийом дієти флавоноїдів з дієтою пов’язаний із меншими ризиками хвороби Альцгеймера та деменції у дорослих американців. Хоча в дослідженні не вказано конкретну кількість продуктів, багатих флавоноїдами, або те, чи певна група флавоноїдів була пов'язана з меншим ризиком. Однак це показує, що люди, які їли найбільше флавоноїдів, мали менший ризик розвитку хвороби Альцгеймера та деменції порівняно з тими, хто споживав найменше.
Враховуючи складність флавоноїдів, автори проаналізували вплив різних типів флавоноїдів на дієту. Вони виявили, що вживання більше трьох класів флавоноїдів (особливо флавонолів, антоціанів та флавоноїдних полімерів) має менший ризик розвитку хвороби Альцгеймера та деменції. Флавоноли та антоціани мали подібний ефект лише при хворобі Альцгеймера.
Їжа, яку вони розглядали, включала апельсиновий сік, чай, апельсини, яблука, чорницю, груші та полуницю. Чай, яблука та груші були загальним джерелом флавонолів та флавоноїдних полімерів. Антоціани містяться в ягодах та червоному вині.
Незважаючи на те, що це дослідження не пояснює, чому флавоноїди мають такий сприятливий вплив на хворобу Альцгеймера, очевидно, що високий і тривалий прийом у їжу широкого спектру флавоноїдів пов'язаний з меншими ризиками розвитку хвороби Альцгеймера та деменції у дорослих. Однак дослідження не стверджує, що флавоноїди виліковують хворобу Альцгеймера, а також не споживають флавоноїди для їх запобігання.