DCMedical Нікотин, перець; і хвороба Паркінсона, гомілка; тур; неймовірно
Хвороба Паркінсона, що характеризується запаленням, ригідністю м’язів, тремором, посідає друге місце серед найпоширеніших нейродегенеративних захворювань у людей похилого віку.
Недавні дослідження показують, що деякі продукти харчування можуть допомогти зменшити симптоми хвороби Паркінсона, тоді як інші продукти можуть змінити фактори, що викликають нейродегенерацію та прогресування захворювання.
Нікотин в овочах, корисний ефект
Вживання овочів, таких як помідори, баклажани та особливо перець, має потенціал захисту; одним із фітохімікатів, що містяться в таких овочах, є нікотин, який, здається, є агентом, що надає нейропротекторну дію.
Одним з найбільш переконливих тверджень у дослідженні, опублікованому в 2014 році, є те, що щодо хвороби Паркінсона "все більша кількість доказів свідчить про те, що харчування може відігравати важливу роль".
Хвороба Паркінсона без лікування
Хвороба Паркінсона - прогресуюче нейродегенеративне захворювання, яке зазвичай розвивається у людей похилого віку. Хвороба називається ідіопатичною, маючи на увазі стани, які виникають спонтанно і без відомих причин. В даний час він не має лікування - одна з причин, чому профілактика є важливою.
Фонд Майкла Дж. Фокса описує хворобу Паркінсона як хронічний дегенеративний неврологічний розлад, що вражає 1% населення. Зазвичай цим людям у віці 60 років, але деяким діагностували у віці 40 років і навіть молодше.
Що нікотин і перець роблять із хворобою Паркінсона?
Ще одне дослідження, проведене в Департаменті наук про працю здоров’я в Університеті Сіетла, повідомило про цікаві результати щодо зв'язку між хворобою Паркінсона та перцем: Споживання перцю служило захистом, особливо якщо досліджувані ніколи не курили або вони курили менше 10 років.
Нікотин - це залежність від фітохімікатів тютюну, отриманих із рослин виду Nicotiana з сімейства пасльонових. До інших видів цієї родини належать стручковий і соляновий, їстівні плоди та бульби яких - перець, помідори, картопля та баклажани. Всі вони містять нікотин.
Отже, нікотин - це сполука, що міститься в сімействі овочів, таких як помідори, картопля, баклажани та перець. Важливо відзначити, що нікотин у цих продуктах харчування є незначним порівняно з вмістом сигарет, зазначається в дослідженні.
Для ретельного аналізу факторів, що призвели до нейрозахисту перцю, дослідники використали близько 500 пацієнтів із новим діагнозом Паркінсона, а також ще 650 людей, які не мали розладу в районі Сіетла.
Вчені врахували кількість тютюну, широкий спектр продуктів харчування (брокколі, солодку картоплю, огірки, горох, перець, цибуля), способи приготування та спожиту кількість, а також расу/етнічну приналежність, інші захворювання, стать та вік.
Наприкінці дослідження вчені прийшли до висновку, що жодна інша їжа не мала більш позитивних стосунків, ніж перець.
Вживання перцю два-чотири рази на тиждень має неймовірні наслідки проти хвороби Паркінсона.