DCNews Napoleon pan cake, найпростіший; повторно; et; торта
Якщо у вас немає ідей, щось солодке може вас врятувати.
Інгредієнти стільниці
480 г борошна 200 г цукру 3 яйця 50 г м'якого вершкового масла 1/2 чайної ложки харчової соди 1 столова ложка лимонного соку 1 пакетик солі
Інгредієнти крему
1 л молока 3 яйця 70 г борошна 180 г цукру 1 чайна ложка ванільної есенції 50 г вершкового масла
Інгредієнти для прикраси
Спосіб приготування
Збийте яйця з цукром, потім додайте сіль, м’яке масло, соду, змочену в лимонному соку, і добре перемішайте. Додати борошно, потім замісити тісто. Накрийте його рушником і дайте йому відпочити 20 хвилин.
Приготуйте крем: змішайте в мисці яйця з цукром і борошном, потім додайте 300 мл холодного молока і знову перемішайте. Зварити 700 мл молока, додати яєчну суміш з молоком і добре перемішати.
Варити на повільному вогні, постійно помішуючи, поки не загусне. Зніміть крем з вогню, додайте ванільну есенцію, м’яке масло і добре перемішайте. Накрийте крем плівкою і дайте охолонути.
Дістаньте тісто на стільницю, розділіть його на 10-11 частин і зробіть кульки. Розподіліть кожен кульку розміром піддону, який у вас є, приблизно 18 см.
Випікайте листи на середньому вогні на сухій добре розігрітій сковороді. Випікайте листи з обох боків, поки трохи не підрум'яняться. Негайно розріжте гарячі простирадла, знімаючи з країв, які ви зберігаєте для прикраси торта.
Зберіть торт до знімної форми: змастіть кожен лист торта шаром крему, повторюйте процедуру, поки не закінчите всі аркуші та весь крем. Дайте пирогу охолонути принаймні 8 годин.