DCNews Nutri; іоніст Біліч Що, власне, є халвою

Дієтолог Міхаела Біліч пояснила правильну порцію халви.

власне

"Коли ми були біднішими, ми їли халву як шоколад. І я не помилився, що стосується калорій, я все ще був там, 550кал/100г. Як і шоколад, халва - це переважно жирний продукт (40% жиру), але в його випадку це не масло какао, а соняшникова олія/насіння.

Що насправді є халвою?

Смажене насіння (мінімум 55%), дрібно подрібнене, а потім «зв’язане» цукровим сиропом (33%). Оскільки це концентрат насіння/олійних культур, халва також містить рослинні білки (приблизно 13%), багато клітковини (11%) та мінерали. Яка правильна порція? Будучи якоюсь супер їжею, надзвичайно концентрованою в жирі, цукрі та калоріях, достатньо 30 г, тобто шматочок розміром до 3 пальців.

Халвауа - це особливий солодкий, елементарний продукт, який нагадує нам про смак землі, обпалених сонцем насіння. Бабуся їла його з хлібом, щоб краще не було голодним у пісний день. Ми більш симпатичні, хочемо, щоб він був присмачений ваніллю, ромом або забарвлений какао ", - передала Михаела Біліч в своєму акаунті в Instagram.