DCNews Re; et; шоколадні трюфелі; s; n; дражнити, f; r; цукор; r, смачний; і простий до f; вирізати
Андреа Сава представляє рецепт здорових, без цукру, смачних і простих у приготуванні шоколадних трюфелів для будь-кого.
"Найбільш проблематичною частиною здорового та дієтичного харчування є солодощі. Але найзручніші варіанти - від класичних магазинів чи рецептів, що включають багато цукру-рафінаду, - не єдині солодощі на землі. Я казав вам, що ви можете робити солодощі без цукру-рафінаду, великої кількості яєць або білого борошна, і вони можуть бути дуже смачними. Щоб краще це довести, ми давали рецепти солодощів, які відповідають цим умовам. Ось рецепт шоколадних трюфелів сьогодні. Я не вмираю за шоколад, бо люблю трюфелі. Веганський рецепт, без випічки, без рафінованого цукру, корисний для людей з непереносимістю лактози та глютену ", - написала журналістка в блозі.
- 400 грам веганського шоколаду
- 1 склянка 250 мл з кокосовим кремом
- ¼ склянки какао-порошку
Для шоколадного покриття:
- 300 грам веганського шоколаду
- 1 чайна ложка кокосового молока
Подрібніть шоколад для начинки і покладіть його в миску. Кокосові вершки нагріти до кипіння. Вилийте кокосовий крем у миску до шоколаду. Нехай шоколад плавиться приблизно 1 хвилину, а потім розмішуйте, поки не отримаєте шоколадний соус. Поставте в холодильник на 2-3 години, щоб застигнути, поки ви не покладете ніж і суміш не стане твердою до дна. Коли будете готові, використовуйте ложку або інструмент для чашки для морозива, щоб видалити рівну кількість суміші, яку ви пропускаєте через какао-порошок і згортаєте в кульки. Помістіть кульки у піднос, застелений папером для випічки. Поставте в морозильну камеру до затвердіння. Решту читайте тут.