DCNews Вегетаріанці, хворіші; т споживачів м’яса
Вегетаріанці менш здорові, ніж м'ясоїди, підсумовує суперечливе дослідження. Це показує, що, незважаючи на те, що вегетаріанці споживають менше алкоголю та сигарет і є більш фізично активними, споживачі м’яса здоровіші.
Дослідження Медичного університету Граца в Австрії показало, що вегетаріанська дієта, що характеризується низьким споживанням насичених жирів та холестерину, внаслідок більшого споживання фруктів, овочів та цільнозернових продуктів, схоже, має високий ризик раку., алергії та проблеми психічного здоров’я, такі як депресія та тривога.
Це дослідження використовує дані австрійського опитування охорони здоров’я, яке вивчало різні харчові звички та спосіб життя між вегетаріанцями та споживачами м’яса.
1320 суб’єктів були підібрані відповідно до віку, статі та соціально-економічного статусу. У дослідженні взяли участь 330 вегетаріанців, 330, які їли м'ясо, але їли більше фруктів і овочів, 300 нормальних людей, які їли менше м'яса, і 330, які харчувались на основі м'яса.
Було встановлено, що вегетаріанці вживають менше алкоголю та мають нижчий індекс маси тіла, але все ще перебувають у гіршому стані фізичного та психічного здоров’я.
Дослідники виявили, що учасники, які їли менше м'яса, також мали гірші медичні практики, такі як уникання відвідування лікарів для проведення профілактичних оглядів та заходів, таких як вакцини.
"Наше дослідження показало, що дорослі австрійці на вегетаріанській дієті менш здорові (з точки зору раку, алергії та розладів психічного здоров’я), мають нижчу якість життя, а також потребують більше медичного лікування."Дослідники сказали.
Автори дослідження вже стверджували, що дослідження не є рекламою для м’ясної промисловості.