Де смачно поїсти у Таргу-Муреш
Сім ресторанів, рекомендованих місцевими жителями.
Шандор Берецький
Фотографії Шандора Берецького
Час читання: 3 хв
31 липня 2019 р
Шандор Берецький фотографує вже десять років і спеціалізується на заходах (але також фотографує фестивалі, спорт або театр), а останніми роками він займається фотографіями продуктів та продуктів харчування в барах в Тиргу-Муреш. Минулого тижня він запитав у Facebook, які найкращі традиційні ресторани, найкращі піцерії та шаормери, найкращі вишукані місця, де їдять найкращі морепродукти та де найкраще співвідношення ціна/якість місто та склав список отриманих імен. "Коли я побачив, що говорять люди, я зрозумів, що в Тиргу-Муреш є багато ресторанів", - говорить Берецький. "Це конкурентний ринок. Порівняно з розмірами міста, їх досить багато, деякі навіть хороші ".
У наступні дні він зв’язався з кількома та сфотографував один-два страви на семи з них.
Меню Privo, створене сертифікованим шеф-кухарем Генріком Себоком у співпраці з командою ресторану, пропонує сучасні інтерпретації регіональних інгредієнтів. Більшість сезонних продуктів надходять з регіону: помідори та огірки від 12 км, сири від 100 км, баранина від 50 км.
Ресторан La Teo був відкритий у 2003 році, і з тих пір Адріан Теодореску - Тео - опікується як харчуванням, так і матеріально-технічним забезпеченням ресторану. Якщо він не чекає вас біля входу і не запитує, чи все було добре до вашого від’їзду, це означає, що він пішов за інгредієнтами. Ресторан спеціалізується на італійській кухні і єдиний у Тиргу-Муреш, де можна знайти розливне крафтове пиво Ноа, вироблене в місті.
Перший ресторан Pofte відкрився в районі Тудор у серпні 2018 року, і з тих пір інший був урочисто відкритий у протилежному кінці міста, в районі 7 листопада. Однак амбіції власників на цьому не зупиняються і включають інші міста країни. На додаток до 10 видів шаорми, тут ви знайдете піцу, бургер (з фаршу, приготованого на місці, що рідко зустрічається у фаст-фуді), салати, гриль та десерти. І не забуваємо про соуси, які настільки корисні, що заслуговують на окреме меню.
Відкритий 6 років тому, Casa Berii в даний час пропонує 25-30 асортиментів якісного пива по келихах і розливу, включаючи деякі сорти пива. На додаток до пива, ви можете вибрати серед широкого асортименту гамбургери, картопляне пюре, домашні блюда тощо. Але якщо ви будете дотримуватися своєї фігури, важко буде встояти перед спокусою.
Місце починалося з картингової доріжки та кіоску, але менш ніж за 10 років його вдалося розширити до ресторану високої кухні та іншого. Що стосується співвідношення ціни та якості, Гокарт має від мене 10 балів. На березі річки Муреш, у тихому районі, ви маєте можливість поїсти макарони, піцу та багато іншого. Не забуваймо і картинг: якщо, з одного боку, ти можеш приїхати з родиною, з іншого боку, ти можеш розважитися з друзями ... проти годин, очевидно.
У Тиргу-Муреш ім’я Петри, відоме вже більше століття, пов’язують із м’ясом та ковбасами. Але забудьмо про той смачний стейк, адже тут так багато інших смачних речей. Одне з найцікавіших - меню «Поділись їжею», що означає «ділитися їжею з друзями». Він містить ряд страв, що подаються меншими порціями, що дає можливість кожному в групі спробувати більше страв.
Перша справжня таверна в Тиргу-Муреш відкрилася в 2015 році і розташована в самому історичному центрі міста. Тут середземноморська кухня доповнюється специфікою таверни, тобто меню, що включає безліч страв для гурманів. Тераса у внутрішньому дворику вміщує 120 місць, а також є спеціальне місце для дітей.