Дебати про споживчий центр органічної їжі NRW

Дослідження в Німеччині призвело до значного висвітлення у ЗМІ. Дена М. Бравата з Медичного факультету Стенфордського університету виявила, що органічна їжа лише незначно корисніша за традиційно вирощені продукти.

дебати

Бравата з Медичної школи Стенфордського університету та її співавтори провели мета-аналіз численних досліджень і дійшли висновку: "Немає великої різниці між органічними та звичайними продуктами харчування, якщо ти дорослий і приймаєш рішення на основі виключно на ваше здоров’я ", - сказав Бравата в Інтернет-статті Стенфордського університету. Однак, згідно з рефератом статті: "Споживання органічної їжі може зменшити вплив залишків пестицидів та стійких до антибіотиків бактерій".

З моменту опублікування дослідження 3 вересня 2012 року великі німецькі газети та журнали, такі як "Der Spiegel", "Süddeutsche Zeitung", "Frankfurter Rundschau", "Frankfurter Allgemeine Zeitung" або "Die Zeit" та "Stiftung Warentest" "результати дослідження.

Бібліографічні відомості

БРАВАТА, Д.М. та ін. 2012: Чи є органічна їжа безпечнішою чи здоровішою, ніж звичайні альтернативи?: Систематичний огляд. Аннали внутрішньої медицини, 157 (5), с. 348-366. Інтернет за адресою: http://annals.org/article.aspx?articleid=1355685#.

джерело

БРЕНДТ, М. 2012: Стенфордське дослідження виявляє мало доказів користі органічних продуктів для здоров’я. Inside Standford Medicine (3 вересня 2012 р.) (Доступ: 5 вересня 2012 р.).