Деда Хінкалі ", св.
Хінкалі з креветкою, свининою або яловичиною
На даний момент грузинська кухня є досить модною на міжнародному рівні. Він ще не повністю прибув до Німеччини - але тенденція подорожей є. Бо туристи з усього світу зараз їдуть у цікаву країну. Доброзичливі люди, куди б ти не подивився, домашнє вино, поки не впадеш, а найкращі смаколики з маминої кухні роблять Грузію симпатичною.
Грузія протягом багатьох років була затребуваним напрямком подорожей у Росії, частково через невелику відстань - частково через майже неіснуючий мовний бар'єр. Багато грузинів можуть розмовляти російською - дотепер вивчення грузинської мови для мене особисто було загадкою. У будь-якому випадку шрифт виглядає красиво, з рівними колами. Я вважаю за краще займатися вишуканими стравами та чудовими інгредієнтами, які може запропонувати країна.
Грузинська кухня - популярна в російській ресторанній сцені
Грузинська кухня досить популярна в Росії. Напевно, немає жодного великого міста без ряду грузинських ресторанів чи менших кафе з автентичними стравами. Кухня Грузії вже вважалася високою кухнею радянської кухні, оскільки вона характеризується насамперед своєю якістю та регіональним різноманіттям. Така інша кухня також пропонує час від часу химерні речі, наприклад, є риба лише на річці, інші інгредієнти лише з особливого регіону.
Біле вино "Брати Асканелі" Грузія
Загалом м’ясо відіграє головну роль у грузинській кухні; Кожен регіон віддає перевагу своєму виду м’яса. Великою популярністю користуються страви зі свинини, яловичини або баранини. Також є олені, гірські кози, зайці, кролики, перепели та фазани. Різниця смаку в Грузії також очевидна з точки зору найбільш вирощуваних та найбільш споживаних злаків у відповідному регіоні. На заході Грузії домінує кукурудза, тоді як на сході Грузії вирощують та споживають переважно пшеницю.
Пхалі зі шпинатом, баклажанами, зеленою квасолею, буряком
У Росії інгредієнти та соуси значною мірою імпортуються безпосередньо, і багато грузинів працюють у магазинах, так що оптимальний смак майже гарантований. Звичайно, в ресторанах є різні якості, і насолода не завжди гарантована. Хороші ресторатори, однак, і тут, у Санкт-Петербурзі, не залишають нічого на волю випадку і мають грандіозні ідеї, щоб запропонувати гостю особливий досвід. "Кафе та ресторан Deda Khinkali" це річ у Петербурзі.
“Деда Хінкалі” - світле та привабливе кафе
Нам подобається дизайн, оскільки він легкий і простий. Якщо вам подобається, ви можете шукати куточки там, де ви абсолютно окремі. Маленькі столи та довгі столи чергуються, все тримається дуже «невимушено» - ненав’язливо та з швидким, добре навченим сервісом. Персонал тут також розмовляє англійською, що полегшує замовлення туристів. Доступне меню з описом зображення російською та англійською мовами, а також грізна винна карта.
“Деда Хінкалі” - Невеликі ціни - велика насолода та нові смаки
Талісман грузинське червоне вино
Той, хто ніколи не був у Грузії, полюбить тут безліч страв. Ароматизатори просто нові, іноді сильні та незвичні, але тут також обробляються інгредієнти, яких гурман не бачить так часто. Концепція орієнтована як на місцевих жителів, так і на туристів, але не знаходиться в туристичному куточку, що добре. Ціни надзвичайно жорсткі - більш ніж справедливі, а якість правильна.
Суп саціві з куркою
Насолоджуйтесь якісними грузинськими винами
Ті, хто хоче насолодитися винами з Грузії, також тут у хороших руках. Господар - це знавець вина, колекціонер та експерт, який знає свою справу і привіз із собою чудові вина. У Грузії це не завжди легко, оскільки якості значно відрізняються одна від одної. Іноді навіть однією партією! Я зміг це відчути на дегустації в Москві і сказати, що з 60 пляшок добрі 80% були несправними. Тут це не так, адже Грузія пропонує чудові вина, які викличуть посмішку на вашому обличчі.
Сушене м’ясо, ковбаси та шинка з Грузії
Хінкалі - традиційно зі свининою, яловичиною, бараниною, куркою або креветками!
Хінкалі - наповнені пельмені - це великий фестиваль. Будь то фарширована свининою, яловичиною, бараниною, куркою та різними травами, упакована ситним бульйоном у вишукано тонкому тісті - смак! Якщо ви це вже знаєте, ми рекомендуємо поєднання буррати і креветок, адже це смачно.
Хачапурі з яйцем та сиром
Ми також замовили ці інші страви:
Мариновані квіти акації з олією та червоною цибулею
Лобіо - запечена квасоля зі спеціями та чилі