Дефіцит заліза у дітей
Збалансоване харчування, як правило, забезпечує надходження всіх поживних речовин, необхідних для оптимального росту дитини, крім заліза; тому рекомендуються препарати заліза (7-10 мг/добу), пов’язані з продуктами, багатими вітаміном С, які збільшують всмоктування.
Коров’яче молоко має низький вміст заліза, і щоденна кількість споживаного не повинна перевищувати 3 склянок (700-800 мл), щоб не замінювати інші продукти з високим вмістом заліза: м'ясо, курка, яйця, риба, овочі.
Залізо необхідне як для транспортування кисню з крові до клітин, так і для оптимального функціонування мозку та нервової системи. Дефіцит заліза неможливо діагностувати пізно, коли анемія вже встановлена; Мозок дітей дуже чутливий до низького рівня заліза, і це вплине задовго до того, як змінити аналіз крові.
Дефіцит заліза призводить до зниження інтелектуальної діяльності, зниження уваги та мотивації, дратівливості, агресивності чи навпаки, смутку та апатії. Це найпоширеніша проблема харчування у дітей, негативно впливає на фізичний розвиток та поведінку, знижує стійкість до захворювань та фізичну активність.
Ознаки анемії у дітей:
- апатія, лінь
- порушення поведінки
- гіперактивність
- дратівливість
- відсутність апетиту
- проблеми навчання (словниковий запас, сприйняття)
- низький рівень IQ
- знижена працездатність
- низька увага
- багаторазові рухи руками і ногами
Мінеральні та вітамінні добавки абсолютно протипоказані дітям, не намагайтеся таким чином стимулювати їх апетит або фізичний розвиток.