Деменція та харчування - Гамбурзька школа родичів
Клінічна картина деменції через велику кількість симптомів впливає на почуття голоду та здатність запам’ятовувати страви. Крім того, такі фактори, як підвищена потреба в калоріях через підвищену позиву до руху або сильний неспокій, через який сидіння за столом здається неможливим.
Наскільки різними можуть бути наслідки симптомів, рішення також можуть виглядати дуже різними.
Основні фізіологічні та психологічні потреби залишаються.
Основна потреба в їжі все ще присутня у людей з деменцією, але не настільки "поступлива".
Користуватися столовими приборами набагато складніше, тому їсти пальцями може бути простіше. Тут існує можливість зробити ситуацію з прийомом їжі низькопороговою та безконфліктною для всіх причетних.
Стабілізація почуттів та запобігання конфліктам сприяють добробуту. Але також відчуття незалежності або задоволення від їжі.
- Люди з деменцією вже можуть брати участь у сервіруванні столу, або ж зацікавлена людина може сама намазати хліб, залежно від можливості. Невеликих імпульсів для керівництва може бути достатньо для збереження незалежності.
- Спроектуйте середовище з якомога меншим роздратуванням. Слід уникати відволікаючих звуків, як радіо, а на столі повинні знаходитися необхідні предмети. Це означає, що на столі немає зайвих газет чи варення та розтікань.
- Почуття смаку до солодких речей особливо яскраво виражене. Тому доцільно вживати солодкі варіанти для їжі або напоїв.
- Для збільшення споживання рідини також можна використовувати продукти, багаті рідиною, такі як огірок, кавун або желе.